La condensation se produit lorsque l'air chaud et humide rencontre une surface froide. Un exemple de cela est lorsque vous prenez une boisson froide d'un réfrigérateur pour la mettre des conditions ambiantes, vous constatez que de la condensation se forme autour de la bouteille. Dans une usine de traitement de l'eau, la même chose se produit, car l'eau dans les tuyaux est plus froide que l'air environnant, ainsi de la condensation se forme. Cette condensation provoque la corrosion des tuyaux et du matériel électronique ainsi que la croissance de moisissures et défauts dus à la condensation sur les scanners UV.
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