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Supermarchés

Compte tenu de l'énorme quantité d'énergie consommée par les supermarchés et des préoccupations croissantes concernant la qualité de l'air intérieur, le contrôle précis de la température et de l'humidité est devenu une priorité.

Toutefois, les supermarchés font partie des applications les plus complexes en termes de chauffage, de ventilation et de climatisation. Ces espaces requièrent un contrôle plus étroit de l'humidité afin d'éviter l'accumulation de givre dans les présentoirs frigorifiques. Lorsque cela se produit, il faut dégivrer fréquemment le présentoir, ce qui réchauffe les produits alimentaires réfrigérés et réduit leur durée de conservation. Les présentoirs répandent également de l'air froid dans les allées du supermarché, ce qui peut créer un environnement froid et pousser les clients à quitter rapidement le magasin. Il est donc primordial de faire baisser le taux d'humidité dans l'espace et de maintenir une température confortable. 

Les systèmes d'air extérieur dédié (DOAS) de Munters utilisent la technologie de récupération d'énergie et de contrôle de l'humidité pour maintenir les conditions nécessaires et répondre aux besoins des supermarchés partout dans le monde, quel que soit le climat. Ces systèmes refroidissent et déshumidifient intégralement l'air extérieur en ne consommant qu'un tiers de l'énergie des systèmes à détente directe (DX) conventionnels. Grâce à Munters, les supermarchés conservent un taux d'humidité relative de 40 à 45 %, ce qui leur permet d'économiser au moins 10 à 15 % de l'énergie des présentoirs frigorifiques tout en maintenant une qualité et une présentation des produits de niveau supérieure. Alors que les systèmes de CVC à détente directe conventionnels ont du mal à répondre à ces exigences, les systèmes dessicants y parviennent de manière rentable et réduisent la facture énergétique totale du magasin. 

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Avec plus de 25 ans d'expérience auprès des supermarchés et plus de 3 000 installations réalisées, Munters propose des systèmes de refroidissement, de déshumidification et de récupération d'énergie dans différentes tailles et configurations afin de répondre aux besoins de ces bâtiments. En adoptant un système de CVC haute performance plus efficace, les magasins verront leurs ventes augmenter et leurs coûts d'exploitation diminuer, tout en offrant plus de confort à leurs clients et à leurs employés.

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