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Vente au détail et supermarchés

Vente au détail et supermarchés

Compte tenu de l'énorme quantité d'énergie consommée par les supermarchés et des préoccupations croissantes concernant la qualité de l'air intérieur, le contrôle précis de la température et de l'humidité est devenu une priorité. La pénétration excessive d'air humide dans un magasin peut créer un environnement de vente inconfortable.

La présence d'air humide donne non seulement une impression de froid et de moiteur, mais en plus de cela les systèmes CVCA du magasin sont plus sollicités pour atteindre des températures et des résultats agréables, avec les augmentations des factures énergétiques que cela induit. Les concepteurs de systèmes CVCA sont donc confrontés à la difficulté de répondre à des besoins de refroidissement adéquats et latents, tout en réduisant l'empreinte carbone et en garantissant un plus grand rendement énergétique. En installant un système CVCA ultra-performant et plus efficace qui crée un environnement de travail et de vente confortable et sain, l'industrie de la vente au détail enregistre de meilleures ventes tout en réduisant ses coûts d'exploitation. 

Les normes ASHRAE exigent que de l'air de ventilation soit envoyé dans les espaces commerciaux pour améliorer la qualité de l'air intérieur.

Les systèmes d'air extérieur dédié (DOAS) de Munters utilisent la technologie de récupération d'énergie et de contrôle de l'humidité pour maintenir les conditions nécessaires et répondre aux besoins des supermarchés partout dans le monde, quel que soit le climat. Ces systèmes refroidissent et déshumidifient intégralement l'air extérieur en ne consommant qu'un tiers de l'énergie des systèmes à détente directe (DX) conventionnels. Grâce à Munters, les supermarchés conservent un taux d'humidité relative de 40 à 45 %, ce qui leur permet d'économiser au moins 10 à 15 % de l'énergie des présentoirs frigorifiques tout en maintenant une qualité et une présentation des produits de niveau supérieure. Alors que les systèmes de CVC à détente directe conventionnels ont du mal à répondre à ces exigences, les systèmes déshydratants y parviennent de manière rentable et réduisent la facture énergétique totale du magasin. 

Avec plus de 25 ans d'expérience auprès des supermarchés et plus de 3 000 installations réalisées, Munters propose des systèmes de refroidissement, de déshumidification et de récupération d'énergie dans différentes tailles et configurations afin de répondre aux besoins de ces bâtiments. En adoptant un système de CVC haute performance plus efficace, les magasins verront leurs ventes augmenter et leurs coûts d'exploitation diminuer, tout en offrant plus de confort à leurs clients et à leurs employés.

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