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製パン

製パン

高品質なパンの生産に、ムンタースのデシカント除湿システムがお役に立ちます。

粉砂糖の品質を維持

製パンで多く使われる粉砂糖には非常に吸湿性があり、相対湿度55%以上になると粘着性が高くなって生産設備の目詰まりやべたつきを生じさせ、作業工程に支障をきたします。
粉砂糖の品質低下は生産ロスを招き、目詰まりを起こした場合の設備のメンテナンスには手間もかかり、コストに多大な影響を与えます。
当社のデシカント除湿システム「ハニカム」は輸送システムからサイロへ貯蔵されるまで、乾燥した空気によって管理することが可能。粉砂糖の固結等を防止して、最適な生産環境を維持します。

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