Konfekturevarer kan klistre sammen, blive mugne og gå i opløsning. Maskiner og rør bliver tilstoppede, og produktion, transport og opbevaring bliver besværliggjort. Dette er en tids- og omkostningstung situation, der kan undgås.

Løsning: Munters affugtning.

Den mest effektive måde at beskytte råmaterialer og produkter på under produktion, opbevaring og transport er at kontrollere de omgivende klimaforhold. Nøglen er den konstante styring og overvågning af luftfugtigheden under alle produktionsprocesser, fra råmateriale til slutprodukt og på ethvert tidspunkt på dagen og året.