
Konfekturevarer som bolsjer, kiks, chokolade, vingummi, sukkerbelagte pastiller og sukker er fugtfølsomme produkter. Affugtning er løsningen på for høj luftfugtighed.
Konfekturevarer kan klistre sammen, blive mugne og gå i opløsning. Maskiner og rør bliver tilstoppede, og produktion, transport og opbevaring bliver besværliggjort. Dette er en tids- og omkostningstung situation, der kan undgås.
Løsning: Munters affugtning.
Den mest effektive måde at beskytte råmaterialer og produkter på under produktion, opbevaring og transport er at kontrollere de omgivende klimaforhold. Nøglen er den konstante styring og overvågning af luftfugtigheden under alle produktionsprocesser, fra råmateriale til slutprodukt og på ethvert tidspunkt på dagen og året.
SEGMENTER INDEN FOR FØDEVARER OG DRIKKEVARER
-
Vi kan hjælpe dig med
Korrosion
Korrosion, eller oxidering af metal, er stærkt påvirket af tilstedeværelsen af fugt i luften.
Læs mereMug og bakterier
Fugtig luft, der er belastet med bakterier, kan øge risikoen for kontamination under produktion og oplagring.
Læs mereLuftkvalitet (vedrørende komfortkøling)
Indendørs luftkvalitet (IAQ) bliver negativt påvirket af forureningskilder som f.eks. støv, pollen, mug, skimmel og VOC (Volatile Organic Compounds).
Læs mereSammenklæbning og -klumpning
Mange pulvere og produkter optager og holder på fugt. Det kan resultere i forringet produktkvalitet og også vanskeliggøre transport og pakning af produkterne.
Læs mereKondens
Når vand fordamper, bliver det til vanddamp. Når denne vanddamp kommer i kontakt med kolde overflader, dannes der kondens på vægge, lofter, rør og produkter.
Læs mereIs- og rimdannelser
Is- og rimdannelser både i og på nedkølede og frosne fødevarer påvirker produktiviteten, kvaliteten og arbejdssikkerheden.
Læs mere -
Ekspertområder
- Vejning, miksing, blanding
- Oplagring under 0°C - effektiv affugtning i fryserum
- Oplagring over 0°C
- R&D laboratorier og renrum
- Indfrysning
- Produktcoating/-dragering
- Tørring af produkter/Procestørring
- Transport af pulverprodukter
- Aircondition – behandling af indtagsluft
- Komfortkøling
- Klimastyring
- Fordampning
- Energibesparende ventilation
- Evaporativ køling
- Køling af produktionslokaler
- Gaskøling
-
Relaterede produkter