87680827.jpg

Drikkevarer og plast-drikkeflasker

Perfekte produktionsforhold for produktion af drikkevarer samt plastflasker for drikkevarer – året rundt

Pulverkaffeproduktion

Ved fremstilling af pulverkaffe bliver den opløselige kaffeekstrakt separeret, filtreret og koncentreret, før den ledes ind i spraytårnet, hvor den tørres ind til et pulver. Den affugtede luft, der føres ind i spraytårnet er opvarmet til ca. 250°C og blæses ned gennem ekstraktet for at fordampe vandet fra ekstraktet. Luften fjernes igen fra bunden af spraytårnet, og kaffepulveret, der samles i bunden af tårnet, vil have et vandindhold på ca. 2-4%.

Spraytørringsprocesser anvender ofte tør luft i forbindelse med frysetørring, da den tørre luft sikrer kortere tørretider og er yderst anvendelig i forbindelse med varmefølsomme produkter.

Den omgivende luft kan have et meget varierende indhold af fugt/vand afhængig af sæsonen. Ved hjælp af Munters' sorptionsaffugtning bliver luften til spraytårnet konditioneret, så vandindholdet kan holdes stabilt og lavt året rundt, hvorved tørretiden forkortes, energiforbruget reduceres, og produktets høje kvalitet, form og udseende bibeholdes.

For at opnå den rigtige partikelstørrelse på pulverkaffen gennemgår produktet en proces, hvorved pulveret samles i små klumper, der får det til at opløses mere jævnt, når kaffedrikkeren senere hælder det i koppen. Derefter tørres det yderligere i en fluid-bed-tørrer, og under den videre transport i det pneumatiske system vil affugtning sikre, at produktet ikke begynder at genoptage fugt fra luften.

Pulverkaffe er et meget hygroskopisk produkt – som en konsekvens heraf skal pakningen også foregå under forhold med lav luftfugtighed for at holde produktkvaliteten høj, indtil kaffedrikkeren åbner posen.

Munters affugtning sikrer:

  • Høj og ensartet produktkvalitet året rundt

  • Kortere tørretid

  • Ingen genoptagelse af fugt efter tørring, ingen sammenklæbning

  • Lavere energiforbrug

 

Ekstrudering af plast-drikkeflasker

Kondensdannelser på plast-drikkeflaskers støbeforme kan medføre dårlig kvalitet på produktet, ligesom fremstillingsprocessen forstyrres. Alt sammen faktorer, der påvirker omsætningen negativt. Kondens giver problemer i forbindelse med støbning af plastflaskerne, da der kan opstå vandmærker eller revner. Ved at tilføre tør og affugtet luft fra en Munters sorptionsaffugter til støbeområdet eller hele produktionslokalet kan disse kondensdannelser undgås. Holdes omgivelserne omkring maskinerne tørre, kan temperaturen på kølemediet nedsættes. Jo lavere støbetemperaturen er, desto hurtigere afkøles de ekstruderede flasker. Dette resulterer i kortere produktionstid og øget produktionskapacitet.

Kondensdannelser giver anledning til kvalitetsproblemer

507819475.jpg

Munters' affugtningssystemer forhindrer kondensdannelser ved at tørre luften, der omgiver støbeformen. På en energieffektiv måde sørger sorptionsaffugtningen for, at vandet i luften fjernes til et niveau, hvor vandet ikke længere udfældes som kondens på den kølige flaskeforms overflade.

Munters sorptionsaffugtning sikrer:

  • Hurtigere produktionscyklus – op til 40% stigning i produktionskapaciteten ved at sænke kølemidlets temperatur

  • Nedsat behov for vedligehold af støbeforme, da overfladerust reduceres drastisk

  • Ingen produktionsstop forårsaget af rust på produktionsudstyret

  • Ingen kondens, der kan give skader på emnets overflade

  • Stabile produktionsforhold året rundt

SEGMENTER INDEN FOR FØDEVARER OG DRIKKEVARER

  • Bagerier

    Bagerier

    Bagerier bruger glasur til meget bagværk, men ved høj luftfugtighed absorberer sukker fugt meget hurtigt.

    Læs mere
  • Drikkevarer og plast-drikkeflasker

    Drikkevarer og plast-drikkeflasker

    Perfekte produktionsforhold for produktion af drikkevarer samt plastflasker for drikkevarer – året rundt

    Læs mere
  • Bryggerier

    Bryggerier

    Munters skaber det perfekte, sunde miljø til fremstilling af øl.

    Læs mere
  • Konfektureindustrien

    Konfektureindustrien

    Konfekturevarer er følsomme produkter: bolsjer, kiks, chokolade, vingummi, sukkerbelagte pastiller, sukker og popcorn mister ofte kvalitet og…

    Læs mere
  • Mejerier (produktion)

    Mejerier (produktion)

    Forbedret produktivitet, hygiejne og arbejdssikkerhed med Munters affugtning.

    Læs mere
  • Frugt og grøntsager

    Frugt og grøntsager

    Affugtning optimerer forarbejdningsprocesser.

    Læs mere
  • Kød, fjerkræ og fisk

    Kød, fjerkræ og fisk

    Forebyggelse af kondens i kødforarbejdningsindustrien.

    Læs mere
  • Restauranter

    Restauranter

    En høj luftfugtighed er grunden til mange almindelige problemer for restauranter i dag.

    Læs mere
  • Supermarkeder

    Supermarkeder

    Med den enorme mængde energi, som supermarkederne forbruger, samt den voksende opmærksomhed omkring indendørs luftkvalitet har det fået høj prioritet…

    Læs mere

Vi er eksperter

Vi kender vore produkter. Lad os
videresende din forespørgsel til
din lokale kontaktperson.