AT_Case_bodegas protos3.jpg

Affugtning – kvalitetsopbevaring af vin

Protos er en af de vigtigste og bedst kendte spanske vingårde med en nuværende produktion på omkring tre millioner flasker vin om året. Deres vingårde er udstyrede med den mest avancerede teknologi. Protos kan prale af adskillige vingårde i forskellige geografiske områder, som alle er forskellige, men har det samme mål: søgen efter kvalitet frem for alt.

Protos har to vingårde i Peñafiel (Valladolid) og Anguix (Burgos), hvor den berømte Crianza og andre lagrede vine bliver produceret. Opbevaring af væsker som øl og vin i kældre kan føre til kondensdannelser på ydersiden af tankene og flaskerne. Konstante våde overflader danner den perfekte grobund for bakterier og umuliggør overholdelsen af HACCP-kravene.

Ved at affugte tankrummet eller kælderen bliver luftens dugpunkt lavere, så der ikke længere opstår kondens. Bygninger drager fordel af det tørrere klima, behovet for vedligeholdelse bliver reduceret, og etiketter forbliver intakte på flaskernes overflader. Herudover bliver klimaet for medarbejderne behageligere og sundere.

Princippet bag Munters sorptionsrotoren er meget simpel. Luften bliver blæst gennem rotoren, og fugten i luften bliver absorberet af det hygroskopiske silica gel. Luften forlader rotoren som tør luft og bliver sendt ud i kælderen.

I en separat del bliver regenereringsluften blæst gennem rotoren for at fjerne den opsamlede fugt. Den nu våde luft (som indeholder den fjernede fugt) bliver blæst ud i det fri.

Systemet fungerer uden freon og kompressorer – blot miljøvenlig, simpel magi. Munters’ unikke patenterede PowerPurge og EnergyPurge giver mulighed for energibesparelser.

Hurtige fakta

  • Forhindrer kondensdannelser
  • Etiketter forbliver intakte på overflader
  • Mere behageligt klima for medarbejdere
  • Forhindrer bakterievækst

Vi er eksperter

Vi kender vore produkter. Lad os
videresende din forespørgsel til
din lokale kontaktperson.