Prevenzione degli accumuli di ghiaccio

Il ghiaccio e la brina, presenti dentro e sopra i prodotti alimentari refrigerati e congelati, pregiudicano la produttività, la qualità e la sicurezza.

A causa della differenza nel contenuto d'acqua dell'aria ambiente e dell'aria all'interno del magazzino frigorifero, i problemi legati al ghiaccio e alla brina subiscono un’accelerazione, quando l’aria esterna carica di umidità penetra nelle aree raffreddate. L’acqua comincia a condensare e, negli ambienti freddi, questo determina fastidiose formazioni di ghiaccio, neve, brina e nebbia.

Grazie alla tecnologia Munters è possibile controllare l’umidità ed eliminare le formazioni di ghiaccio in freezer, magazzini frigoriferi e su pareti e pavimenti. Il congelamento della merce avviene più rapidamente, con un numero di sbrinamenti notevolmente inferiore, si prevengono condizioni di superfici sdrucciolevoli e nebbia nelle rampe di carico e nei magazzini frigoriferi e si assicura la qualità dei prodotti.