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Tuttavia, i supermercati costituiscono una delle applicazioni più complesse per i sistemi di riscaldamento, ventilazione e condizionamento, in quanto richiedono un controllo più serrato dell’umidità, per evitare la formazione di brina negli espositori refrigerati. In caso di brina l’espositore deve essere sbrinato frequentemente, con il conseguente riscaldamento dei cibi conservati e una minore durata degli stessi. Gli espositori tendono anche a rilasciare aria fredda nei corridoi dei supermercati, creando un ambiente a bassa temperatura e limitando il tempo trascorso dall'acquirente nel negozio. Di conseguenza, è di importanza fondamentale ridurre l’umidità nell’ambiente, mantenendo allo stesso tempo una temperatura piacevole.
I sistemi di ventilazione dedicati Munters (DOAS) utilizzano la tecnologia del recupero energetico e del controllo dell’umidità, per mantenere le condizioni necessarie a soddisfare le diverse esigenze dei titolari di supermercati in base ai climi esistenti nei vari paesi del mondo. I sistemi raffreddano e deumidificano il 100% dell’aria esterna, utilizzando un terzo dell’energia consumata dai sistemi DX tradizionali. Con Munters i supermercati mantengono le scorte al 40- 45% di umidità relativa, per un risparmio minimo del 10-15% per quanto riguarda l’energia utilizzata dagli espositori refrigerati, offrendo allo stesso tempo prodotti di qualità superiore anche nell’aspetto. Mentre i tradizionali sistemi HVAC DX raggiungono difficilmente questi livelli, i sistemi essiccanti mantengono le condizioni previste in modo conveniente e riducono i costi complessivi dei consumi energetici.
Con oltre 25 anni di esperienza al servizio del settore dei supermercati e più di 3.000 installazioni, Munters è in grado di offrire una varietà di sistemi di raffreddamento, deumidificazione e recupero energetico, con dimensioni e configurazioni diverse, per soddisfare le esigenze dei vari edifici. Implementando un sistema HVAC più efficiente e ad alte prestazioni i negozi incrementeranno le vendite e ridurranno i costi operativi, garantendo a clienti e dipendenti un benessere maggiore.
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