Studio di un caso, Produzione ad alta resa di banane prive di malattie

Il clima ideale

Alla ricerca di un sistema di climatizzazione per le proprie serre, la Toros Agripark ha optato per le attrezzature e l’esperienza tecnica della Munters. L’azienda doveva sostituire il proprio sistema a ventilazione naturale che utilizzava il fogging ad alta pressione per il raffrescamento poiché non era abbastanza efficiente per la coltura in vitro di tessuti di banane, mandorle e ciliege. “Infatti,” spiega il direttore generale Binboga, ”in estate la temperatura esterna raggiunge 40-45 °C e l’unico metodo disponibile era utilizzare un impianto di climatizzazione. Altrimenti, nei mesi estivi non avremmo potuto produrre nulla”. L’esigenza di un nuovo sistema era dettata anche dal fatto che, per la crescita di colture in vitro di tessuti di banane, uva e piante simili, le serre dovevano presentare una temperatura di 25-28 °C e un’umidità relativa dell’85%. Il sistema di controllo del clima, la cui installazione ha richiesto solamente due settimane, ha creato un clima controllato e quindi redditizio, aumentando la produzione del 25%. Il sistema di controllo del clima è costituito da pannelli di raffrescamento evaporativi CELdek® 7090, estrattori d’aria Euroemme® EM50 e circolatori d’aria EDC 24, e ha funzionato correttamente fin dall’inizio. "Ora possiamo produrre in tutte le stagioni, anche in estate,” spiega Binboga. “In passato non era possibile”. Il sistema ha garantito anche altri vantaggi, ad es. la riduzione dei tempi di produzione di 3 mesi nonché dei costi di produzione. Inoltre, l’efficienza del istema di controllo del clima consente all’azienda di produrre prima del periodo di piantagione, con una resa elevata nell’arco di tutto l’anno.

Qual è la soluzione Munters?

L’essenza del sistema di controllo del clima è offrire un controllo accurato, dall’inizio alla fine, che inizia quando gli esperti Munters determinano l’attrezzatura giusta, comprensiva di tutta l’assistenza tecnica necessaria per una soluzione chiavi in mano. Il sistema comprende i pannelli di raffrescamento evaporativi CELdek®, gli estrattori d’aria Euroemme®, il sistema di controllo, i componenti necessari per la distribuzione dell’acqua, le canaline di distribuzione e scarico, i generatori d’aria calda.
Ottenere un clima ottimale all’interno delle serre quando le condizioni esterne non sono ideali non è un compito facile. Sia nelle regioni tropicali o subtropicali che nelle zone temperate difficili, il livello di produzione, e quindi il profitto delle serre, dipende da un delicato equilibrio. Munters vanta molti anni di esperienza in tutto il mondo nel fornire il clima giusto nel luogo giusto e al prezzo giusto.