nánosů ledu

Led a námraza v a na chlazených a mražených potravinách ovlivňuje produktivitu, kvalitu a bezpečnost.

Vzhledem k rozdílnému obsahu vody v okolním vzduchu a ve vzduchu v chladírně vznikají při vniknutí velmi vlhkého venkovního vzduchu do chlazeného prostoru problémy s tvorbou ledu a námrazy. Voda začne kondenzovat a v chladném prostředí to má za následek vznik škodlivého ledu, sněhu, námrazy a mlhy.
Technologie společnosti Munters řídí vlhkost a eliminuje tvoření námrazy v mrazírnách, chladírnách a na stěnách a podlahách. Umožňuje rychlejší zmrazení zboží s výrazně menším počtem rozmrazení, eliminuje kluzké prostředí a mlhu v nakládacích docích a chladírnách a zajišťuje kvalitu produktu.
Chladírna před instalací a po instalaci jednotky IceDry.