453843049.jpg

Mlékárna (zpracování)

Vyšší bezpečnost, produktivita a hygiena díky odvlhčování

Sušení a skladování sýrů

Ve skladovacích místnostech, které jsou chlazeny vzduchem obíhajícím přes vzduchový chladič, běžně dochází ke kondenzaci na chladicích plochách. Relativní vlhkost často přesahuje 70 %, což znamená riziko plísní. Řešením je adsorpční odvlhčování, které je stejně účinné při všech teplotách a pomáhá udržovat kvalitu sýrů.

Schnutí po čištění

Po očištění vodou je možné urychlit proces schnutí odvlhčeným vzduchem a snížit tak riziko růstu plísní a bakterií. Do místnosti, ve které bylo vybavení vyčištěno, je možné vhánět odvlhčený vzduch a prodloužit tak intervaly čištění a snížit náklady.

Adsorpční odvlhčovače Munters fungují tak, že vlhký vzduch z procesu nebo skladu prochází přes pomalu se otáčející vysoušecí kolo. Výstupní suchý vzduch se vhání do skladu, přepravníku, rozprašovací věže nebo sila, a umožňuje tak bezproblémový pohyb produktu a zvyšuje účinnost schnutí.

Award

         

Health & Safety Award

Na některé sýry se nanáší měkké ochranné vrstvy, takže je jeho povrch potřeba pomocí adsorpčního odvlhčování před nanesením vrstvy dokonale vysušit. Tím je sýr rychle osušen bez nutnosti zvyšovat teplotu.

Downloads

Typ souboru
Soubor
Velikost

Dovolte, abychom vám pomohli

Známe své produkty. Vaše <br/>kontaktní informace předáme<br/>někomu ve vaší zemi.