shutterstock_108820958-color-print.jpg

Cukrovinky

Suchý vzduch pro cukrářské výrobky

Cukrářské výrobky jsou velmi citlivé: tvrdé bonbóny, sušenky, čokoláda, želatinové bonbóny, dropsy nebo tabletky s cukrovou polevou, cukr nebo pražená kukuřice, to vše při kontaktu s příliš vysokou vlhkostí ztrácí kvalitu i trvanlivost. Výrobky se k sobě mohou začít lepit, plesnivět nebo se rozpadat. Stroje a potrubí se zanášejí a vznikají problémy při výrobě, přepravě i skladování. Této situaci, která stojí čas i peníze, se dá předejít.

Řešení: odvlhčování Munters.

Nejúčinnějším způsobem ochrany surovin a výrobků během výroby, skladování a přepravy je řízení podmínek prostředí. Hlavním prvkem je nepřetržitá regulace a kontrola vlhkosti vzduchu během všech výrobních procesů, od surovin po hotový výrobek, v každé části dne a v každém ročním období.

Proto Munters nabízí svým zákazníkům řešení odvlhčování vzduchu na míru pro každou výrobní oblast. Ať už v silu nebo ve výrobní hale, ve skladu či při přepravě, vlhkost vzduchu je neustále a přesně řízena podle potřeb produktu a situace. Tato koordinace zajistí nejen vysokou kvalitu produktu a dlouhou trvanlivost, ale i nezanedbatelnou úsporu nákladů a zvýšení výroby. 

shutterstock_131991101-color-print.jpg

Vysoká kvalita, dlouhá životnost a lákavý vzhled výrobku zaručí spokojenost vašich zákazníků a jejich věrnost.

shutterstock_87160978-color-screen.jpg
  • Stálá vysoká kvalita v každém ročním období
  • Nepřetržitá výroba po celý rok
  • Suché sypké produkty
  • Lepší kvalita povrchu
  • Stabilní provoz chlazení
  • Zvýšená produktivita a vyšší výrobní kapacita
  • Podstatné omezení odpadu
  • Hygienická výroba, skladování i přeprava
  • Kratší doba polévání a sušení
  • Prostor bez namrzání a méně časté odmrazování
  • Nižší spotřeba energie
  • Nižší potřeba čištění

  • Pekárny

    Pekárny

    Pro mnoho druhů sladkého pečiva se v pekárnách používají polevy, ovšem cukr dokáže absorbovat vysoké množství vlhkosti.

    Číst dál
  • Nápoje

    Nápoje

    Dokonalá výroba nápojů po celý rok

    Číst dál
  • Pivovarnictví

    Pivovarnictví

    Dokonalé zdravé prostředí pro výrobu piva

    Číst dál
  • Cukrovinky

    Cukrovinky

    Suchý vzduch pro cukrářské výrobky

    Číst dál
  • Mlékárna (zpracování)

    Mlékárna (zpracování)

    Vyšší bezpečnost, produktivita a hygiena díky odvlhčování

    Číst dál
  • Ovoce a Zelenina

    Ovoce a Zelenina

    Odvlhčování optimalizuje produkci ovoce

    Číst dál
  • Maso, drůbež a ryby

    Maso, drůbež a ryby

    Prevence kondenzace v masném průmyslu

    Číst dál
  • Restaurace

    Restaurace

    Vysoká vlhkost je v dnešních restauracích příčinou mnoha dobře známých problémů.

    Číst dál
  • Supermarkety

    Supermarkety

    Kvůli velkému množství energie, jež supermarkety spotřebují, a kvůli rostoucímu zájmu o kvalitu vnitřního vzduchu se do popředí dostává přesné řízení…

    Číst dál

Dovolte, abychom vám pomohli

Známe své produkty. Vaše <br/>kontaktní informace předáme<br/>někomu ve vaší zemi.