Хранение при отрицательных температурах

Для хранения глубокозамороженных продуктов компания Munters разработала систему IceDry™, удостоенную награды FoodTech — она обеспечивает хранение без образования льда, изморози и тумана и поддерживает безопасные условия работы

Вследствие разницы в содержании влаги в наружном воздухе и воздухе холодильной камеры, проблемы, вызываемые льдом и изморозью, усугубляются при попадании влажного наружного воздуха внутрь холодильной камеры. Вода начинает конденсироваться, что при низкой температуре приводит к образованию льда, снега, изморози и тумана, мешающих работе.

Технологии Munters позволяют снизить влажность и

• избежать образования льда в морозильных и холодильных камерах на стенах и полах,
• добиваться более быстрой заморозки продукции,
• сократить число разморозок до 1/3,
• избежать скользких полов на погрузочной площадке,
• сохранить неизменным качество продукции.