При контакте теплого влажного воздуха с холодными полами и стенами погрузочных доков образуется конденсат. Из-за мокрых и скользких полов снижается пропускная способность участка, что сказывается на производительности работы. Приток влаги через погрузочные доки также негативно сказывается на работе соседних морозильных камер. Лед образуется на стеллажах и стенах морозильных камер, а также на скоростных рулонных воротах, и персонал вынужден скалывать лед с дверей для поддержания их бесперебойной работы. Для предотвращения нарастания льда на продукции требуются дополнительные циклы оттайки.
На высокоавтоматизированных предприятиях повышенные уровни влажности приводят к отказам автоматики. Оптические системы и датчики присутствия запотевают, что нарушает процесс погрузки и разгрузки до исчезновения конденсата. Непроизводительные потери времени ведут к снижению прибыли.