453843049.jpg

молочной промышленности

Повышение безопасности, производительности и гигиенических показателей при помощи осушения воздуха

Для молочной промышленности предпочтительна сухая зимняя погода — от нее выигрывают процессы сушки, улучшается работа конвейерных транспортеров, а гигроскопичные продукты поглощают меньше влаги из окружающего воздуха. Процессы идут быстрее и без остановок, снижается риск развития плесени.

С помощью адсорбционных осушителей Munters независимо от времени года воздух можно сделать столь же сухим, как и наружный воздух зимой.

Сушка сыворотки или молочных смесей для детского питания распылением или в кипящем слое

Увеличение производительности сушки сыворотки или молочных смесей за счет круглогодичного использования адсорбционного осушителя составляет десятки процентов при одновременном снижении расхода энергии.

Осушенный воздух подается на распылительную сушилку и проходит через поток продукта, испаряя содержащуюся в нем воду, благодаря чему получается сухой порошок превосходного качества с крайне низким содержанием влаги. Сушка сухим воздухом позволяет сократить продолжительность процесса и применяется также при работе с продуктами, чувствительными к нагреву.
При использовании на сушилке осушенного на аппаратуре Munters воздуха выравниваются сезонные колебания влажности, благодаря чему время сушки сокращается, экономится энергия и поддерживается высокое качество полученного продукта.

Шведским институтом продуктов питания и биотехнологий было показано, что адсорбционные роторы Munters обладают бактерицидными и фунгицидными свойствами, что положительно сказывается на безопасности продуктов питания.

Высушенный продукт часто нуждается в охлаждении. Это касается продуктов, в которых может прогоркнуть жир. Порошок молока или сыворотки может быть направлен в сушилку с кипящим слоем для окончательной сушки и охлаждения и затем передан на пневмотранспорт также с использованием осушителей Munters для предотвращения отсыревания.

  • Постоянство качества продукции
  • Снижение риска развития плесени и бактерий
  • Повышение гигиенических показателей
  • Постоянство режима работы
  • Сокращение времени высыхания
  • Увеличение производительности
  • Предотвращение поглощения влаги и слеживания
  • Пониженное энергопотребление
  • Предотвращение прилипания продукта

Перемещаемый пневмотранспортом продукт тесно контактирует с воздухом, что означает, что при высокой влажности транспортирующего воздуха продукт может поглощать влагу. Для предотвращения этого системы пневмотранспорта оснащают осушителями, что позволяет сохранить сыпучесть продуктов и избежать их налипания и слеживания.

Воздух с частицами унесенного продукта перед выпуском в атмосферу обычно поступает на фильтрацию. Во время простоя гигроскопичный продукт в фильтре может насытиться влагой и забить фильтр. Системы осушения Munters позволяют сохранить фильтр сухим.

Сушка и хранение сыра

Если в помещении для хранения сыра прохладный климат поддерживается с помощью воздухоохладителя, конденсация паров воды на холодных поверхностях — нормальное явление. Зачастую относительная влажность превышает 70 %, при этом возникает риск развития плесени. Решить задачу и сохранить качество сыра может адсорбционный осушитель, одинаково эффективный при любых температурах.

Сушка после мойки

Сушка после мойки водой может быть ускорена с помощью осушенного воздуха, что снижает риск развития плесени и бактерий. Осушенный воздух подается в помещение, где находится помытое оборудование, и позволяет сократить затраты на мойку и увеличить интервалы между мойками.

При работе адсорбционных осушителей Munters влажный технологический воздух пропускается через медленно вращающийся ротор с адсорбентом. Получаемый в результате сухой воздух возвращается в помещение для хранения, в силос, конвейер или сушильную башню, что повышает сыпучесть порошкообразных продуктов и эффективность сушки.

Award

         

Health & Safety Award

На некоторые сыры наносятся мягкие покрытия, и для этого поверхность должна быть совершенно сухой. Осушитель воздуха позволяет быстро высушить сыр без необходимости повышения температуры.

  • Пекарни

    Пекарни

    Глазирование кондитерских изделий применяется очень широко, но сахар в условиях высокой влажности очень быстро поглощает влагу.

    Узнать больше
  • напитков

    напитков

    Производство безупречных напитков круглый год

    Узнать больше
  • Пивоварение

    Пивоварение

    Чистая и здоровая среда на пивоваренном производстве

    Узнать больше
  • Кондитерские

    Кондитерские

    Сухой воздух для кондитерского производства

    Узнать больше
  • молочной промышленности

    молочной промышленности

    Повышение безопасности, производительности и гигиенических показателей при помощи осушения воздуха

    Узнать больше
  • фруктов и овощей

    фруктов и овощей

    Осушение воздуха улучшает переработку фруктов

    Узнать больше
  • Мясная и рыбная промышленность, птицеводство

    Мясная и рыбная промышленность, птицеводство

    Предотвращение конденсации на мясном производстве

    Узнать больше
  • Рестораны

    Рестораны

    Многие из типичных проблем современных ресторанов связаны с высокой влажностью.

    Узнать больше
  • Супермаркеты

    Супермаркеты

    В связи с огромным энергопотреблением супермаркетов и усиливающимся вниманием к вопросам качества воздуха в их помещениях, точное регулирование…

    Узнать больше

Форма обратной связи

Мы направим Вашу контактную информацию нашему представителю в Вашей стране.