напитков

Переработка кофе

При выработке растворимого кофе сначала выделяют, фильтруют и концентрируют водорастворимый экстракт, который затем подают в аппарат для сушки в потоке воздуха и получения порошка. Осушенный воздух, подаваемый на распылительную сушилку, нагревают приблизительно до 250 °C и продувают через поток экстракта для испарения воды. Воздух выводится из распылительной колонны в нижней части колонны, а полученный сухой порошок кофе с остаточной влажностью 2—4% накапливается на дне колонны.
Распылительная сушка сухим воздухом предпочтительнее сублимационной в связи с экономичностью, более быстрым высыханием продукта и лучшей пригодностью для работы с чувствительными к теплу продуктами.
Поскольку влажность атмосферного воздуха на протяжении года значительно меняется, для подачи сухого воздуха с постоянной влажностью на установку распылительной сушки применяются осушители Munters, что позволяет сократить время сушки продукта, сэкономить энергию, поддерживать постоянство и однородность формы частиц и качества продукта.
После сушки порошок растворимого кофе подвергается агломерированию для получения гранул нужного размера, обеспечивающих более полное растворение в чашке у конечного потребителя, проходит окончательную сушку и охлаждение в сушилке с псевдоожиженным слоем, а затем транспортируется пневмотранспортом с применением осушителей Munters во избежание вторичного поглощения влаги.

Гранулы растворимого кофе гигроскопичны, и чтобы продукт в банке сохранял безупречное качество до момента, когда ее откроет покупатель, упаковка кофе должна вестись в условиях низкой влажности.

• Постоянное высокое качество
• Сокращенное время высыхания
• Предотвращение отсыревания и слеживания
• Пониженное энергопотребление

Производство бутылок для напитков

Конденсация воды на формах для выдува пластиковых бутылок для напитков приводит к ухудшению качества бутылок и снижению частоты циклов, что влечет за собой рост эксплуатационных затрат.