Произошла ошибка во время регистрации, пожалуйста, повторите попытку позже.

Спросите нас

Как мы можем Вам помочь?

Переадресация на главную страницу.
Вашим выбору вы соглашаетесь с нашими Правила в отношении файлов cookie

Недействительная идентификация пользователя

Произошла ошибка! Повторите попытку позже.

Недействительная идентификация пользователя

Произошла ошибка! Повторите попытку позже.

Пивоварение

Пивоварение

Чистая и здоровая среда на пивоваренном производстве

Рост плесени и бактерий — традиционная проблема, с которой сталкиваются пивовары. Перед розливом в бутылки пиво содержится в больших сосудах при низких температурах в течение нескольких недель. При производстве тысяч литров пива высокая влажность и непрерывное образование конденсата могут привести к серьезным проблемам.

Танки для дображивания зачастую охлаждаются приблизительно до +2 ºC. При попадании в помещение наружного воздуха на танках, трубопроводах и стенах может быстро образоваться конденсат. Мокрые проблемные участки зачастую моют горячей водой или паром, что может лишь усугубить проблему.

Предлагаемое компанией Munters решение заключается в снижении влажности воздуха с помощью адсорбционного осушителя для предотвращения конденсации. Помимо защиты от конденсата, система подачи сухого воздуха сокращает время просушки помещения после мойки, благодаря чему не возникает условий для роста микроорганизмов.

Управление микроклиматом с помощью систем Munters предотвращает образование конденсата, рост плесени и бактерий на холодных поверхностях на всех участках цеха дозревания. Сокращается продолжительность мойки и отпадает потребность в частом косметическом ремонте.

Упрощение сушки солодовых продуктов 

461776373.jpg

Качество солода и солодового экстракта имеет первостепенное значение для пивоварения. Перепады относительной влажности в атмосфере могут приводить к снижению эффективности распылительной сушки солодовых продуктов.

Порошкообразные солодовые продукты обладают высокой гигроскопичностью. При высокой влажности атмосферного воздуха необходимы постоянные регулировки для поддержания идеального режима работы распылительной сушки и предотвращения поглощения влаги продуктом. Продукты также обладают термопластичностью, поэтому простое повышение температуры сушки не является решением проблемы.

Адсорбционный осушитель Munters высушивает воздух перед подогревом и подачей на сушку. Поддержание постоянного уровня влажности в сушке позволяет обеспечить контролируемое высыхание солодового экстракта, за счет чего сушка работает при постоянных условиях на протяжении всего года.

Благодаря применению осушителя Munters упаковка солодового экстракта после сушки также происходит в сухой атмосфере. Это, в свою очередь, позволяет продлить срок хранения упакованного продукта без ухудшения его свойств.
Осушители Munters удаляют влагу из воздуха путем пропускания его через ротор, покрытый адсорбирующим влагу материалом.

175945178.jpg

Тематическое исследование