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IceDry – Prevenção ao acúmulo de gelo

Gelo sólido e flocos de gelo sobre e dentro das embalagens de comida refrigerada ou congelada podem afetar a produtividade, qualidade e a segurança.

Devido à diferença na quantidade de água existente no ar em temperaturas superiores, comparado ao ar frio do armazenamento, os problemas com a precipitação de gelo sólido ou em flocos se aceleram quando o ar carregado de umidade entra nas zonas frias. A água começa a se condensar, e em ambientes frios isso leva a acúmulo de gelo, flocos e nevoeiro.

A tecnologia Munters controla a umidade e elimina gelo em freezers, armazéns frigoríficos e em paredes e pisos. Ela permite o congelamento rápido de mercadorias diminuindo dramaticamente a necessidade de degelos, elimina condições escorregadias em plantas frigoríficas e nevoeiro nas docas de carga e armazéns, assegurando assim a qualidade do produto.

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