Conservazione al di sotto di 0°

Per l’immagazzinamento di prodotti surgelati, Munters ha sviluppato la soluzione IceDry, vincitrice del Food Tech Award, che garantisce l’immagazzinamento senza ghiaccio, brina, nebbia ed evita condizioni di lavoro pericolose.

A seguito della differenza nel contenuto d’acqua dell’aria ambiente e dell’aria nelle celle frigorifere, i problemi legati a ghiaccio e brina accelerano, quando l’aria esterna carica di umidità entra nelle aree fredde. L’acqua inizia a condensare e, in ambienti freddi, ciò determina danni dovuti a ghiaccio, neve, brina e nebbia.

La tecnologia Munters controlla l’umidità e

• elimina il ghiaccio in freezer, celle frigorifere e su pareti e pavimenti
• permette un congelamento più rapido dei prodotti
• riduce il bisogno di sbrinamento fino a 1/3
• elimina la possibilità di scivolamenti nelle rampe di carico e
• garantisce la qualità del prodotto