Olemme

Virhe occursed kun lähettää viestin, yritä myöhemmin uudelleen

Kysymyksenne

Liha, siipikarja ja kala

Liha, siipikarja ja kala

Kondensoitumisen estäminen lihanjalostuksessa

Related segments

Leipomot

Juomateollisuus

Panimo

Leivonnaiset

Ilman kuivaaminen parantaa turvallisuutta, tuottavuutta ja hygieniaa

Hedelmätuotanto optimoidaan kuivaamalla ilma

Kosteuden vaikutusten estäminen jauhatuksessa

Bulk Material Handling

Haitallinen kosteus aiheuttaa ongelmia, kun lihaa, siipikarjaa tai kalaa jalostetaan. Sumu voi heikentää työturvallisuutta. Kosteutta tiivistyy laitteisiin, lattioille, alakattoihin ja seiniin. Se voi aiheuttaa kontaminoitumista, vaikuttaa tuotteen laatuun ja uhata työturvallisuutta.

Lihan-, siipikarjan- ja kalanjalostamoilla aiheutuu kondensoitumista, kun lämmin kostea ilma joutuu kosketuksiin kylmien pintojen kanssa leikkaamoissa, jäähdyttämöissä ja pakkaamoissa. Suuri osa tuotantohenkilöstön ajasta voi kulua kondensoituneen veden poistamiseen elintenpoistoalueilla sijaitsevista alakatoista ja niitä pitkin kulkevista putkista.

Kondensoitunut vesi täytyy poistaa puhdistamisen jälkeen ennen prosessin käynnistämistä. Jäähdyttimet on usein suojattava ripustamalla muovia niiden päälle, koska alakatosta voi pisaroida vettä lämpötilaeron vuoksi. Kosteus on ehkä pyyhittävä pois, ja ilman virtausta elintenpoistoalueella on ehkä tehostettava puhaltimien avulla. Tällöin ilmankosteus usein nousee, ja epätasapainoiset ilmavirtaukset voivat pahentaa kondensoitumista. Lisäksi kondensoitumista voi esiintyä tuotantolaitoksen muissakin osissa, kun ilman virtaus muuttuu.

shutterstock_86445538-color-screen.jpg

Muntersin tekniikka auttaa estämään kondensoitumisen. Kun kondensoituminen ja kosteus saadaan hallintaan, Munters luo ihanteelliset olosuhteet lihan, kalan ja siipikarjan jalostamiselle. Referenssikohteita on runsaasti.

Award

         

Health & Safety Award

Downloads 667

Tapaustutkimuksia

Innovative Design Provides Energy Recovery and Odor Control for Fishmeal Processing
Tapaustutkimus

Innovative Design Provides Energy Recovery and Odor Control for Fishmeal Processing

The Dupps Company manufactures processing systems that turn fish by-products into protein-rich fishmeal,organic fish solubles, and fats such as…
J.P Salmon
Tapaustutkimus

J.P Salmon
Rahbek Fisk A/S
Tapaustutkimus

Rahbek Fisk A/S

A.Espersen A/S Fish
Tapaustutkimus

A.Espersen A/S Fish

One of the largest fish groups A. Espersen A / S in Ronne, saw how IceDry® has clearly improved conditions in their freezer area.
AquaPri fish
Tapaustutkimus

AquaPri fish

The Danish company AquaPri A/S produces handpicked luxury seafood like eel, trout, trout roe and caviar. In its harvesting plant, a large part of the…
KLM Catering Services
Tapaustutkimus

KLM Catering Services

KLM Catering Services (KCS) Schipol is the biggest in-flight caterer in the Netherlands, producing 55,000 daily meals for more than 350 flights every…
Arrive Essart Poultry
Tapaustutkimus

Arrive Essart Poultry

The Essarts poultry plant in France has resolved its problem of frost, condensation and water droplets by drying the air, as the presence of water in…
IceDry Logistics Facilities
Tapaustutkimus

IceDry Logistics Facilities

General practice in the food industry and particularly in the distribution of frozen products is to increase stock rotation without increasing…
Claxton Poultry
Tapaustutkimus

Claxton Poultry

Claxton Poultry had issues with condensation in its production facility, and needed to look for a reliable, efficient solution. Munters approached…
Confremar - right conditions for frozen foods
Tapaustutkimus

Confremar - right conditions for frozen foods

Confremar SA in Madrid manufacture and distribute frozen products, which includes frozen fish, shellfish, pre-cooked products and vegetables. The key…
Kreatina A/S
Tapaustutkimus

Kreatina A/S

Skånekött AB Kreatina A/S refines charcuterie products for the retail and catering in Denmark and Sweden. Kreatina A/S in Bjæverskov, Denmark,…
Slaughterers
Tapaustutkimus

Slaughterers

Slaughtering and processing plants process thousands of animals per day, and the operations can emit airborne micro-organisms and moisture. These…
Tyson Foods
Tapaustutkimus

Tyson Foods

Tyson Foods, Inc., founded in 1935 with headquarters in Springdale, Arkansas, is the world’s second largest processor and marketer of chicken, beef,…
Claus Sørensen A/S
Tapaustutkimus

Claus Sørensen A/S

Claus Sørensen A/S is a specialist in fish products and shrimp processing. The company sorts, packs and stores products and has a number of…

Olemme

Olemme asiantuntijoita ja tunnemme tuotteemme. Voit soittaa meille 020 776 8230 tai laittaa viestiä tästä.

Ota meihin yhteyttä
Lisää yhteystietoja täältä

Voimmeko auttaa?

Palaa etusivulle
Valitsemalla hyväksyt meidän evästeet

Virheellinen käyttäjän tunnistaminen

Jokin meni väärin, yritä myöhemmin uudelleen

Unohditko salasanan?

Virheellinen käyttäjän tunnistaminen

Jokin meni väärin, yritä myöhemmin uudelleen