Olemme

Virhe occursed kun lähettää viestin, yritä myöhemmin uudelleen

Kysymyksenne

Panimo

Panimo

Täydelliset olosuhteet oluen valmistukseen

Homeet ja bakteerikasvu aiheuttavat usein ongelmia panimoissa. Olut kypsytetään suurissa astioissa viileässä lämpötilassa useita viikkoja ennen sen pullottamista. Kun valmistetaan kymmeniä tuhansia litroja olutta, suuri ilmankosteus ja jatkuva kondensoituminen voivat aiheuttaa vakavia ongelmia.

Säilytysastiat viilennetään panimoissa usein noin 2-asteisiksi. Kun varastoihin pääsee ulkoilmaa, astioiden pintaan, putkiin ja käytävien kylmiin seiniin kondensoituu vettä. Nämä märät alueet puhdistetaan usein höyryllä, jolloin ongelmat voivat muuttua pahemmiksi.

Muntersin ratkaisu perustuu kosteuskuorman poistamiseen ilmasta absorptiokuivaamalla, jotta kondensoituminen estetään. Kun kondensoituminen on saatu hallintaan, kuivaamiseen pesun jälkeen kuluva aika lyhenee kuivan ilman ansiosta ja mikrobiologinen kasvu estetään.

Kun sisäilmasto saadaan hallintaan Muntersin ratkaisuilla, kondensoituminen, homeiden ja bakteerien kasvaminen kylmillä pinnoilla estetään. Pesemiseen kuluu vähemmän aikaa eikä pintoja tarvitse maalata uudelleen toistuvasti.
Jauhetut mallastuotteet kuivuvat helposti

Mallastuotteet Kuiva helposti

 

461776373.jpg

Maltaiden ja mallasuutteen laadulla on suuri merkitys. Jos ilman suhteellinen kosteus vaihtelee, tiettyjen jauhettujen mallastuotteiden teho voi heikentyä.

Jauhetut mallastuotteet ovat hydroskooppisia. Jos ilma on kosteaa, säätöjä on tehtävä jatkuvasti, jotta kuivain toimii ihanteellisesti eivätkä jauheet ime itseensä kosteutta. Lisäksi nämä tuotteet ovat termoplastisia, joten kuivaimen lämpötilaa ei voi nostaa.

Ilma kuivataan Muntersin absorptioilmankuivaimen avulla ennen sen kuumentamista, jotta tuotteet kuivataan suihkuttamalla. Silloin mallasuute kuivataan hallitusti ja kosteus kuivaimessa pysyy muuttumattomana. Kuivainta voidaan käyttää samanlaisissa olosuhteissa ympäri vuoden.

Lisäksi Muntersin ilmankuivaimien avulla varmistetaan, että kuivattu mallasuute pakataan kuivassa ympäristössä. Näin varmistetaan pitkä myyntiaika ja tuotteen pysyminen kunnossa pakkaamisen jälkeen.

175945178.jpg

Tapaustutkimuksia

Voimmeko auttaa?

Palaa etusivulle
Valitsemalla hyväksyt meidän evästeet

Virheellinen käyttäjän tunnistaminen

Jokin meni väärin, yritä myöhemmin uudelleen

Virheellinen käyttäjän tunnistaminen

Jokin meni väärin, yritä myöhemmin uudelleen