Homeet ja bakteerikasvu aiheuttavat usein ongelmia panimoissa. Olut kypsytetään suurissa astioissa viileässä lämpötilassa useita viikkoja ennen sen pullottamista. Kun valmistetaan kymmeniä tuhansia litroja olutta, suuri ilmankosteus ja jatkuva kondensoituminen voivat aiheuttaa vakavia ongelmia.

Säilytysastiat viilennetään panimoissa usein noin 2-asteisiksi. Kun varastoihin pääsee ulkoilmaa, astioiden pintaan, putkiin ja käytävien kylmiin seiniin kondensoituu vettä. Nämä märät alueet puhdistetaan usein höyryllä, jolloin ongelmat voivat muuttua pahemmiksi.

Muntersin ratkaisu perustuu kosteuskuorman poistamiseen ilmasta absorptiokuivaamalla, jotta kondensoituminen estetään. Kun kondensoituminen on saatu hallintaan, kuivaamiseen pesun jälkeen kuluva aika lyhenee kuivan ilman ansiosta ja mikrobiologinen kasvu estetään.

Kun sisäilmasto saadaan hallintaan Muntersin ratkaisuilla, kondensoituminen, homeiden ja bakteerien kasvaminen kylmillä pinnoilla estetään. Pesemiseen kuluu vähemmän aikaa eikä pintoja tarvitse maalata uudelleen toistuvasti.
Jauhetut mallastuotteet kuivuvat helposti