Bryggerier

Munters skaber det perfekte, sunde miljø til fremstilling af øl.

Mug og bakterievækst har længe været et problem for bryggerier. Øl skal opbevares i store kedler ved lave temperaturer i flere uger efter brygning, før det er klart til at blive fyldt på flasker. Der bliver produceret tusindvis liter øl, og derfor kan følgerne af høj luftfugtighed og vedvarende kondens skabe store problemer.

Inden for ølbrygning bliver opbevaringskedlerne ofte nedkølede til omkring +2ºC. Når udendørsluft kommer ind i opbevaringsområderne, kan der hurtigt opstå kondens på kedlerne, rørene og de kolde vægoverflader. Disse våde områder bliver ofte højtryks/damprenset, hvilket kan gøre problemet værre.

Munters' løsning er at reducere fugtbelastningen i luften ved at anvende sorptionsaffugting for at fjerne kondensen. Når kondensen er under kontrol, kan tørretider reduceres efter rengøring ved hjælp af affugtningssystemet, og risikoen for dannelse af mikrobiologisk vækst kan fjernes.

Munters klimastyring forhindrer kondens, mug og bakterier på kolde overflader i hele produktionsområdet. Tid brugt på rengøring kan reduceres, og bygningsvedligeholdelse er ikke længere nødvendigt lige så ofte.