A JAAK melhora a qualidade do produto e as condições de trabalho na planta de triagem de frutas congeladas

O trabalho na instalação de triagem da JAAK era geralmente feito a uma temperatura de 0 a +2°C, o que, com a alta umidade, era muito problemático para os trabalhadores. O problema começou quando a temperatura ambiente foi aumentada para +5°C para melhorar o conforto de trabalho. Uma camada branca apareceu nas frutas, que na verdade era geada quando um produto congelado de -20°C foi levado para uma sala de triagem mais quente e úmida. Isso piorou a qualidade dos produtos, que era inacessível, mas foi possível mudar a situação! A solução proposta pela MUNTERS foi notada pelos presidentes da empresa durante visitas a fábricas com perfis de produção semelhantes em outros países europeus. Solução Munters Depois de instalar um desumidificador MUNTERS na sala de triagem, não tivemos que esperar muito pelos resultados. Agora é possível trabalhar em temperaturas de até +7°C sem problemas com a qualidade do produto, de acordo com o especialista em qualidade da JAAK. As condições de trabalho das pessoas na planta de triagem melhoraram significativamente, a redução da umidade também tornou a baixa temperatura na sala menos perceptível e desagradável para os funcionários. A eliminação da umidade do ar também melhorou a eficiência do equipamento de refrigeração, menos degelo, atingindo mais rapidamente a temperatura definida e, como resultado, menor consumo de energia.