Pesée, homogénéisation et mélange de précision

La production commence par un malaxage et un mélange précis des ingrédients pour garantir des préparations précises. Des problèmes se présentent lorsque des niveaux d'humidité variables ou incorrects se mettent à interférer avec le résultat.

Pour garantir la précision du dosage et de la consistance, il est préférable que les opérations de pesée, d'homogénéisation et de mélange se fassent dans des conditions climatiques contrôlées.

Des conditions idéales sont créées par la déshumidification par dessicant de Munters des installations de production de pesée, d'homogénéisation et de mélange ou par l'envoi d'air sec directement dans le processus.

C'est ce qui permet d'éviter la présence d'ingrédients agglomérés humides dus à l'absorption d'humidité ou à la condensation. Le contrôle des conditions d'humidité élimine le risque d'agglomération et d'obstruction indésirables et maintient les poudres en parfaite condition.

Le système de déshumidification par dessicant de Munters constitue un moyen facile d'obtenir un niveau faible d'humidité. Lorsque les points de rosée sont bas, une solution de déshumidification par dessicant est de loin préférable à un refroidissement mécanique, car elle est plus facile à contrôler et consomme moins d'énergie.

Le produit reste intact et garde toute sa qualité, et le besoin de nettoyage ainsi que la quantité de déchets s'en trouvent réduits.

• Production constante à l'année, à toutes les saisons
• Rendement de production accru
• Réduction des coûts énergétiques
• Réduction de la condensation pour une hygiène et une sécurité accrues
• Qualités bactériostatiques et fongicides de la roue de séchage (rotor) de Munters
• Absence d'interruption des chaînes de production à cause de produits collants
• Garantie de maintien de la qualité
• Allongement de la durée de conservation du produit