Nestec, Inc. käyttää toissijaista lämmöntalteenottojärjestelmää vähentääkseen perunanjalostusyrityksen energiankulutusta

Ennen paistamista perunoiden on käytävä läpi useita vaiheita, jotta lopputuotteissa saadaan haluttu laatu ja maku. Perunan kuivausosa, joka on vaihe ennen paistamista, vaatii puhdasta, epäsuorasti lämmitettyä ilmaa poistamaan noin 15 % perunan kosteudesta valkaisun jälkeen. RTO:iden hukkaenergia voisi tarjota sopivan lämmönlähteen kuivaimelle, kun se yhdistetään energian talteenottoyksikköön (lämmönvaihtimeen). Nestec, Inc. lähestyi Muntersia suunnittelemaan toissijaisia lämmöntalteenottojärjestelmiä kuivaimien tarvitseman puhtaan ilman esilämmittämiseksi RTO:iden poistokaasulla.

Lämmön talteenotto

Energian hinta ja saatavuus ovat suuri huolenaihe perunaperunoiden käsittelyssä. Kuivaimen energiantarvetta voidaan vähentää noin 30 % oikein asennetulla lämmöntalteenottojärjestelmällä. Ilma-ilma-lämmön talteenotto on merkittävä askel halutun lopputuotteen saavuttamisessa, ja kuivaimessa käytettävä ilma on yhdistelmä kierrätettyä ilmaa ja raitista ilmakehästä tulevaa ilmaa. Ilmakehästä tuleva ilma kulkee ilma-ilmalämmönvaihtimen läpi, jossa RTO-poistoilma esilämmittää tulevan raikkaan ilman. Ilma-ilma-lämmön talteenotto on ainutlaatuinen rakenne, jossa kaksi ilmavirtaa eivät koskaan näe toisiaan tai sekoitu, mikä eliminoi ristikontaminaation mahdollisuuden kahden ilmavirran välillä. Merkittävä etu lämmöntalteenottojärjestelmän sisällyttämisessä prosessiin on se, että lämmöntalteenottoyksikkö ja puhaltimet sijaitsevat rakennuksen ulkopuolella. Näin kuivausrumpu ei ole enää riippuvainen rakennuksen sisältä tulevasta lisäilmasta. Lisäksi melutaso vähenee huomattavasti, kun pakokaasu- ja meikkituulettimet sijoitetaan ulos. Ilma-ilma-lämmöntalteenottojärjestelmä maksaa itsensä takaisin 100 % alle vuodessa ja takaa korvausilman suodattumisen, mikä vähentää huomattavasti kuivaimen energiantarvetta. Munters toimitti neljä täysin eristettyä lämmöntalteenottovaihtinta. Energian talteenoton etuna on vähentynyt polttoaineenkulutus käyttämällä 92 000 SCFM:n poistokaasua 230 °F:ssa 68 000 SCFM:n puhtaan suodatetun ympäröivän ilman esilämmittämiseen jopa 190 °F:iin (keskimääräisenä päivänä 60 °F), mikä johtaa yli 9 500 000 BTU/h talteen otettuun energiaan. "Lämmöntalteenottojärjestelmä on ollut käynnissä yhtäjaksoisesti useiden vuosien ajan, ja sen avulla olemme onnistuneesti pystyneet ottamaan talteen merkittäviä määriä energiaa ja poistamaan tarpeettomat energiakustannukset", kommentoi Nestec Inc:n toimitusjohtaja Jim Nester.