Fiorital SPA pitää merenelävänsä tuoreina estämällä kondensoitumisen

Pakastamalla kalaa ja muita äyriäisiä voit tehokkaasti pysäyttää ajan, koska oikein sulatettu tuote muistuttaa läheisesti tuoretta versiota väriltään, koostumukseltaan, maultaan ja jopa pakastusprosessin aikana lukittuvista ravintoaineista. Kala- ja äyriäistuotteiden pesu, käsittely ja käsittely aiheuttavat kuitenkin väistämättä korkeaa kosteutta.

Jääkylmä haaste

Yhdessä alhaisten ympäristön lämpötilojen kanssa pesuprosessi voi aiheuttaa vakavia kondensaatio- ja jääkertymisongelmia kylmille pinnoille tuotanto- ja varastointitiloissa. Märät, liukkaat pinnat ja liiallinen jään kertyminen aiheuttavat merkittäviä vaaroja työntekijöiden terveydelle ja turvallisuudelle. Se voi myös estää ilmavirran, heikentää jäähdytyspatterien tehokkuutta ja jopa vahingoittaa laitteita. Katoista tippuva kondenssivesi aiheuttaa myös vakavia kontaminaatioriskejä käsiteltäville herkille tuotteille. Fioritalin toiminnan kasvaessa oli tehtävä jotain. Silloin Fiorital päätti ottaa yhteyttä Muntersiin analysoidakseen ongelmaa ja arvioidakseen mahdollisia ratkaisuja. Fioritalin tekninen aluepäällikkö Diego Ledda ei epäröinyt valita kumppania kosteudenpoistoprojektiinsa: "Törmäsin Muntersiin ensimmäisen kerran työskennellessäni edellisessä yrityksessäni Sardiniassa. Pidän heidän vakavuudestaan, ammattitaidostaan ja tehokkuudestaan sekä pätevästä teknisestä palvelusta, joka reagoi nopeasti. Ja tietysti tuotteet ovat kiistatta erittäin hyviä."

Muntersin ilmankuivaimet auttavat ylläpitämään optimaalisia käsittely- ja varastointiolosuhteita.

Paras ja tehokkain tapa vähentää kondensaatio- ja jääkertymisongelmia kylmässä ympäristössä ei ole lämpötilan nostaminen vaan ilman kosteuden vähentäminen. Muntersin ja Fioritalin teknisten johtajien välisen analyysin ja keskustelun jälkeen päätettiin asentaa Muntersin puhdistusyksiköt strategisiin paikkoihin eri puolille laitosta. Ensimmäinen yksikkö on omistettu BT-solujääkaappiin johtavan käytävän kosteudenpoistoon jään muodostumisen estämiseksi. Toista käytetään samaan tehtävään, mutta se asennetaan matalan lämpötilan kylmähuoneeseen. Tässä tapauksessa, koska edessä olevaa aluetta ei ollut mahdollista kuivata, BT-kennon sisään asennettiin erikoisyksikkö, IceDry1400. Lopuksi kolmas yksikkö asennetaan käsittely- ja pakkausalueelle, jossa toistuva pesu aiheutti aiemmin korkeaa kosteutta ja merkittävää kondensaatiota koneisiin ja kattoon. "Luotimme yksinomaan Muntersiin, koska tiesimme, että he olivat kiistatta parhaita. Tilanteemme on parantunut huomattavasti projektin alusta lähtien, minkä ansiosta pystymme tarjoamaan paljon paremman lopputuotteen. Parantamisen ja kasvun varaa on kuitenkin vielä päivittämällä koneita, erityisesti ateljeessa, tai hankkimalla uusia. Pääajatuksena on muuttaa isompiin tiloihin, ja olemme varmoja, että Muntersilla on mahdollisuuksia ja tarvetta lisäinvestoinneille laitteisiin", sanoo Fioritalin tekninen aluepäällikkö Diego Ledda. Muntersin ilmankuivaimet yksinkertaisesti auttavat Fiorital SPA:ta ylläpitämään optimaalisia käsittely- ja varastointiolosuhteita toiminnalleen.