El proceso de llenado y empaquetado

Clima óptimo para el proceso de llenado y empaquetado

Los productos que son empaquetados con un equipo de llenado volumétrico, son llenados desde un contenedor y, a través, de un orificio que suelta el producto en una pequeña rampa y en el envase correspondiente.
El equipo puede tener zonas pegajosas o tener escarcha en el mecanismo de llenado lo que impide el proceso y hace que los envases se llenen de manera irregular.

Los antibióticos en polvo deben protegerse de posibles contaminantes, antes de sellar el envase. La utilización de deshumidificación por rotor desecante en la zona donde se produce el llenado, controla la humedad y reduce el riesgo de contaminación bacteriológica. Esto mantiene las condiciones estériles y mejora el rendimiento de las instalaciones.
Los productos higroscópicos y efervescentes necesitan ser empaquetados en un ambiente, lo más seco posible, para prevenir la activación prematura y el deterioro de sus ingredientes.

El conocimiento de Munters en el control del clima asegura la calidad de los productos y el cumplimiento de las normas GMP y HACCP.
La maquinaria para empaquetar productos alimenticios, corre el riesgo de paradas no programadas cuando está expuesta a condiciones húmedas. Una humedad elevada ralentiza la velocidad de la fase de empaquetado, ya que se trabaja con tolerancias muy precisas y la absorción de humedad por parte de los materiales de empaquetado debe de ser evitada para que no disminuya la velocidad del proceso.
La absorción de humedad, también, afecta el almacenamiento y la vida útil de muchos productos; el control de la humedad mantiene la calidad de los productos, algo esencial para la calidad del empaquetado y para prolongar la vida útil.

• Previene que los productos se peguen a las cintas transportadoras
• Mayor velocidad de llenado
• Precisión en los pesos
• Menos paradas
• Mayor volumen de producción
• Evita las paradas en las cintas de empaquetado causadas por productos pegajosos.
• Menor cantidad de productos de desecho y reducción del número de limpiezas
• Mejora la higiene
• Mantiene la alta calidad de los productos
• Alarga la vida útil de los productos