Optimale Hygienebedingungen für das Holeki Kühllager

Holeki hat nicht nur genaue Anforderungen an die Qualität seiner Produkte, sondern auch an seinen Service. Diese Vision spiegelt sich in allen Geschäftsbereichen wider. Holeki bietet seinen Angestellten sehr gute Arbeitsbedingungen, im Gegenzug werden aber auch enorme Erwartungen an sie gestellt.

Unmittelbar nach dem Betreten des Betriebs wird klar, wie streng die Qualitätsstandards im Unternehmen sind. Mit der strikten Überwachung der Hygiene und Sauberkeit verwundert es nicht, dass Holeki nach ISO 22000 und IFS-Standards zertifiziert ist.

Feuchtigkeitsregulierung

Die Qualitätsstandards bei der Produktion sind sehr hoch. Astrid Van den Berghe, die Produktions- und Vertriebsleiterin meint: „Vor einigen Jahren entdeckten wir Schimmel in unseren beiden Kühltruhen im Lager. Diese Entdeckung nahmen wir zum sofortigen Anlass, nach einem Partner zu suchen, der dieses Problem für uns lösen konnte. Die Kühltruhen müssen täglich gereinigt werden, was zur Folge hat, dass jedes Mal eine Menge Feuchtigkeit zurückblieb – perfekte Bedingungen für zunehmendes Schimmelwachstum.

Wir mussten die Feuchtigkeit in den Griff bekommen, was uns mit den Entfeuchtern von Munters gelungen ist. Die Veränderungen waren sofort sichtbar. Unser Reinigungspersonal trifft gegen Abend ein. Wenn wir am nächsten Morgen an unseren Arbeitsplatz zurückkehren ist alles trocken. Kondenswasser und Schimmelwachstum gehören der Vergangenheit an. Mit dieser grundlegenden Voraussetzung können wir uns nun sicher sein, dass wir keine Bakterien finden und dass unsere Produkte weiterhin von höchster Qualität sind.

Bei einem Entfeuchtungsgerät hat es Holeki nicht belassen. Ein zweites Gerät platzierten wir im Wäscheraum, der traditionell ein sehr feuchter Ort ist. Im Kühllager haben wir ebenfalls eine Entfeuchtungseinheit installiert. Dort galt es, die Eisbildung am Direktverdampfer des Kühlsystems selbst zu verhindern. Mit der Hilfe von Munters haben wir diese drei Projekte erfolgreich abgeschlossen und können mit Stolz auf unsere gemeinsame Leistung zurückblicken. Holeki und Munters sind während dieser Zeit zusammengewachsen und das Vertrauen zwischen uns ist sehr hoch.“

Wenn Sie erfahren möchten, wie unsere Lösungen Ihrem Unternehmen helfen können, dann nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf. Unsere erfahrenen Vertriebsingenieure freuen sich auf Ihre Anfrage.