Spraytorkning med torrluft föredras framför frystorkning, eftersom det är mer ekonomiskt, har kortare torktid och är mer användbart vid hantering av värmekänsliga produkter.

Eftersom luftfuktigheten i den omgivande luften kan fluktuera genom årets säsonger, används Munters torrluft till att avfukta spraytornet för jämnare luftfuktighet, korta ned torktiden, spara energi och genomgående uppehålla den fina, runda kornkvaliteten i den färdiga produkten.

Kaffepulvret agglomereras sedan för att uppnå optimal korntyp, som löses upp lättare i konsumentens kaffekopp. Därefter torkas den ytterligare, kyls i en fluidiserad bäddtorkare och transporteras pneumatiskt med Munters avfuktare, för att undvika återabsorption av fukt.

Snabbkaffekorn är hygroskopiska och måste därför förpackas i lågfuktmiljö för att hålla produkten torr och i premiumtillstånd, tills de öppnas av konsumenten.

Med Munters Avfuktare får tillverkaren flera fördelar:

• Genomgående hög premiumkvalitet
• Kortare torktider
• Förhindrat fuktåterupptag och klibbning
• Lägre energikonsumtion