Du måste acceptera vår privacy policy for att kunna skicka förfrågan.
Vid en relativ luftfuktighet över 55% klibbar det hygroskopiska sockret ihop och täpper till transportband, trattar och annan utrustning, och bildar klumpar i glasyren på den färdiga produkten. Munters sorptionsavfuktare säkerställer ett fritt flöde av puder utan att det bildas kakor i pudret eller klumpar i glasyren.
Bagare använder glasyr på många bakverk, men socker med hög fukthalt absorberar lätt fukt.
Vid en relativ luftfuktighet över 55% klibbar det hygroskopiska sockret ihop och täpper till transportband, trattar och annan utrustning, och bildar klumpar i glasyren på den färdiga produkten.
De kommersiella följderna kan vara avsevärda. Med många ton socker som passerar genom fabriken varje timme, kan kostnaderna för produkter som inte godkänns och kastas bort, snabbt stiga. Igentäppt utrustning tvingar fabriken att avbryta verksamheten och göra kostsamma uppehåll i produktionen för rengöring av utrustningen.
Munters sorptionsavfuktare torkar transportsystemen och levererar torr luft till siloutrymmet, där sockret förvaras. Detta räcker för att uppehålla en lämplig RH-nivå och säkerställa ett fritt flöde av puder utan att det bildas kakor i pudret eller klumpar i glasyren.
Vänligen skriv ditt ärende nedan så kontaktar vi dig inom kort.
E-postadressen är ogiltig
Oops, någonting gick fel! Försök igen om en stund.
Glömt lösenord?
E-postadressen är ogiltig
Oops, någonting gick fel! Försök igen om en stund.
Check your email within a couple of minutes to reset your password, if you can’t see any incoming messages try to check into your spam folder!
