Groente & Fruit

In de fruit- en groente-industrie zet de ontvochtiging van Munters een hogere standaard in kwaliteit. De droogsystemen zijn ontworpen om hoofd te bieden aan de zware droogbelasting bij het drogen van batches.

De benadering van het batchdrogen was voorheen ingewikkeld door de verandering van de snelheid waarmee vocht wordt afgegeven door het fruit- en groenteproduct. Het is belangrijk om de vorming van een uitwendige laag op het product te vermijden, omdat dit verder vochtverlies van het fruit of de groente zal verhinderen.