Frozen shrimps

Invriezen van producten

In spiraal- en plaatvriezers, koeling- en vriestunnels voorkomt de ontvochtiging van Munters condensatie, die storingen, productieonderbrekingen en productafval veroorzaakt.

Warme voedingsmiddelen en zoetwaren die vriesprocessen binnenkomen, veroorzaken condensatie op het product en op de procesapparatuur. Deze condensatie veranderd in ijsvorming dat het proces tot stilstand kan brengen en/of de productkwaliteit zal aantasten. Ontdooiing en reiniging van de procesapparatuur is vaak nodig en veroorzaakt dure onderbrekingen en productafval.

Ontvochtiging van Munters handhaaft het ideale productklimaat door het ontvochtigen van de omgevingslucht onder het dauwpunt van het product.

Voordelen:

  • Continue productie het hele jaar door

  • Consistente en hoge koelingsprestatie

  • Toegenomen productiviteit, hogere verwerking dankzij lagere en beter gecontroleerde koeltemperaturen

  • Gedaalde reinigingskosten

  • Minder nood aan ontdooibeurten, tot 1/3

  • Hygiënische productieomstandigheden zonder groei van micro-organismen

SpiraL Freezer Racks.jpg

Wij zijn experts

Wij kennen onze producten. We zullen uw contact informatie aan iemand in uw land doorsturen.