Zaden bewaren met Unwins en The Royal Botanic Gardens

Munters luchtontvochtigers bieden de mogelijkheid om de lucht tot zeer lage dauwpuntniveaus te drogen, wat samen met eenvoudige koelsystemen de ideale omgeving creëert voor opslag en verpakking. Verpakken in een droge omgeving bij Unwins sluit droge lucht in de verpakking in, voorkomt het terugnemen van vocht en verlengt eenvoudig de levensvatbaarheid van zaden tegen lage energiekosten, ongeacht het weer. Munters luchtontvochtigers spelen ook een grote rol bij het bewaren voor het nageslacht van zaden van alle bestaande wilde planten in Engeland, waarbij momenteel meer dan 1.800 zaadsoorten die in het wild in Engeland groeien, worden gedroogd met Munters adsorptie-ontvochtigers. De zadenconservatieafdeling van de Royal Botanic Gardens heeft ook een zaadbank opgebouwd met zaden uit droge en semi-droge gebieden van de tropen, die een derde van het aardoppervlak beslaan. De zaadbank is de meest geavanceerde in zijn soort ter wereld, ontworpen om zaden 200 jaar te bewaren met een combinatie van adsorptie-ontvochtiging en diepvriezen. Om dit te bereiken, vereist het zaad optimale opslagomstandigheden: een laag vochtgehalte in het zaad en een lage opslagtemperatuur. De Munters luchtontvochtigers zijn essentieel om de eerste van deze voorwaarden te creëren. Een vers zaad bevat doorgaans tussen de 15% en 80% van zijn gewicht aan vocht. Het ideale niveau voor diepvriesopslag is 5%. Zoals bij alle zaden en granen, zou het drogen van zaden met conventionele verwarming de zaadstructuur beschadigen, en het opslaan van het zaad met te veel vocht veroorzaakt de vorming van ijs kristallen in het zaad die het doden. Er zijn vier Munters luchtontvochtigers betrokken bij het tweefasenproces van het drogen van de zaden. Twee Munters adsorptie-ontvochtigers handhaven een relatieve luchtvochtigheid van 15%. Binnenkomende zaden worden ongeveer een maand opgeslagen om hun vochtgehalte langzaam te verlagen tot een niveau waarbij de zaden niet snel zullen ontkiemen voor de langetermijnopslag. De droog- en voorbereidingsruimte wordt door Munters op een constante relatieve luchtvochtigheid van 10% gehouden en een temperatuur van 15ºC; het lagere relatieve vochtigheidsniveau droogt het zaad nog verder tot het niveau dat nodig is voor langetermijnopslag. De relatieve luchtvochtigheid wordt gehandhaafd door twee Munters ML690 adsorptie-ontvochtigers. Veel oudere zaadbanken hebben koelende ontvochtiging gebruikt om zaden te drogen, maar de gebouwbeheerder van de Royal Botanic Gardens ontdekte dat adsorptie-ontvochtigers veel energie-efficiënter zijn bij het lage dauwpunt en de verminderde temperaturen die in de zaadbank vereist zijn. Bij de Royal Botanic Gardens kan het ontkiemen van de zaden worden vertraagd terwijl ze worden gesorteerd, in sommige gevallen uit hun schil of peul worden gehaald, geröntgend om op ongedierte te controleren, gereinigd en verpakt in verzegelde potten of foliezakjes. Dit levert een economisch voordeel op voor de afdeling zaadconservatie. Wanneer een zaadverzamelaar een voldoende grote hoeveelheid zaden heeft verzameld, worden deze per luchtvracht verzonden, zodat ze in grote batches aankomen. In het geval dat de opslagruimte overvol raakt met binnenkomende zaden, kan het droogproces worden versneld. Kleine batches worden in een krat geplaatst die is aangesloten op een kanaal met een ventilator. Dit zuigt de lucht met lage luchtvochtigheid over de zaden en in het kanaal om buiten te worden afgevoerd, waarbij het vocht van de zaden wordt meegenomen.

Al vele jaren wordt er gebruik gemaakt van een gecontroleerde, droge, koele omgeving, commerciële opslag en verpakking van zaden, waarbij zaden worden verpakt in met folie gelamineerde en met damp verzegelde verpakkingen om de houdbaarheid te verlengen. Terwijl de verpakker bij Unwin controle heeft over zijn eigen opslagomgeving, gaat deze controle verloren wanneer de verpakte zaden worden verzonden en moet hij vertrouwen op de kwaliteit van de verpakking voor een goede houdbaarheid. Hoe droger en koeler de zaden, hoe langer de houdbaarheid, dus door de zaden in een droge atmosfeer te verpakken, kan het vocht dat in de verpakkingen wordt teruggewonnen vrijwel worden geëlimineerd, zodat de houdbaarheid wordt verlengd en de zaden zullen ontkiemen wanneer ze uiteindelijk worden gezaaid. Afhankelijk van de zaadsoort zijn variabele vochtigheidsniveaus ideaal om samen te vallen met het vereiste vochtgehalte voor de beste bewaring, binnen economische beperkingen.

If you want to know more about our solutions, please contact us