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Prácticamente todas las sustancias o compuestos tienen cierta afinidad por absorber agua del aire húmedo y liberarla cuando el aire circundante está seco. En el caso de los ingredientes higroscópicos, su afinidad para absorber la humedad del aire es particularmente sensible. Esta absorción de humedad hace que muchos ingredientes higroscópicos se peguen y agrupen. Una vez que estos productos se vuelven pegajosos, se acumulan dentro de los vagones, silos, líneas de transporte y máquinas mezcladoras. Las acumulaciones causan daños en los productos, bloqueos e interrupciones en el flujo de productos, y alentan aún más los procesos de producción, lo que genera desperdicios, problemas de saneamiento y seguridad alimentaria y, en general, provoca costosos tiempos de paro.
Los sistemas de deshumidificación de Munters para almacenamiento y manipulación a granel se utilizan ampliamente para evitar la condensación y otros problemas relacionados con la humedad en todos los procesos de manipulación y almacenamiento a granel. Al proporcionar aire acondicionado con deshumidificadores de manipulación de silos y a granel con los niveles correctos de humedad y temperatura para el producto específico, los silos, transportadores y equipos de mezcla funcionan de manera más eficiente, reduciendo el costo y el tiempo requerido para la limpieza.
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