Confitería

Se pueden pegar entre sí, se forma moho y se rompen en trozos; la maquinaria y los conductos se atascan provocando problemas en la producción, el transporte y el almacenamiento. Esta situación costosa y que consume tiempo se puede evitar. La solución: la deshumidificación de Munters

La mejor solución para proteger las materias primas y otros productos durante su fabricación, almacenamiento y transporte es controlar las condiciones medioambientales. El elemento principal es la regulación y el control de la humedad del aire durante todos los procesos de fabricación, desde la primera fase hasta el producto acabado y durante todas las horas del día y todas las estaciones del año. 

Por esta razón, Munters ofrece a sus clientes soluciones de deshumidificación de aire diseñadas a medida para cada área de producción. Ya sea en silos o instalaciones de producción, almacén o transporte, la humedad y la temperatura del aire se coordinan de manera constante y precisa con el producto y la situación. Esta coordinación no solo asegura una alta calidad del producto y una larga vida útil, sino que también asegura considerables ahorros de costos y aumentos de producción.

Ventajas con Munters

El control efectivo de la humedad con los sistemas de confitería, procesamiento de dulces y deshumidificación de chocolate garantizan una alta calidad, una larga vida útil y una apariencia apetecible del producto.

• Producto de alta calidad constante en todas las temporadas del año
• Nivel de producción continua durante todo el año
• El producto seco permanece seco y atractivo para el cliente final
• Mejor calidad superficial
• Mayor productividad, mayor rendimiento
• Significativamente menos desperdicio
• Producción, almacenamiento y transporte higiénicos para una máxima seguridad alimentaria
• Tiempos de recubrimiento y secado más cortos
• Áreas sin hielo, menos ciclos de descongelación y áreas de almacenamiento en frío
• Menor consumo de energía para el tratamiento del aire de proceso
• Reducción de problemas de obstrucción y mantenimiento para todo el proceso de producción