Proceso de congelación

Los sistemas de deshumidificación de Munters previenen los problemas de condensación en los congeladores espirales y en los túneles de congelación y enfriamiento.

Los alimentos calientes y los productos de confitería que entran en el proceso de congelación provocan condensación sobre el producto y sobre el equipo de proceso. La condensación se convierte en hielo causando problemas en la calidad del producto. En este punto, son necesarios trabajos de desecarches y de limpieza, lo que conlleva costosas interrupciones de la producción y productos de desecho.

Los sistemas de deshumidificación de Munters mantienen las condiciones ideales deshumidificando el aire ambiente por debajo del punto de roció.