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产品干燥

产品干燥的最常用方法是引进热空气,从而蒸发产品中的水分。但是,这种方法并不理想,因为热量和湿度的提高增加了霉菌和真菌滋生的风险。

会进一步导致机械腐蚀,并且过多的热量可损坏正在干燥的产品。使用蒙特除湿机,可保持条件恒定,从而防止出现破坏性条件。

可使用蒙特洁净卫生的节能除湿解决方案显著改进产品干燥流程,如喷雾干燥和流化床干燥系统。

香肠、水果和奶酪等产品的干燥工艺需要控制湿度水平,以避免微生物滋生,并确保在一年中产生多个干燥周期。

通过蒙特除湿技术控制湿度水平,确保全年保持恒定条件,并创造无微生物滋生的优质卫生环境。

喷雾干燥和流化床干燥系统

在喷雾塔和流化床干燥系统中,对于要求较高的乳清粉、咖啡和酵母的干燥流程而言,卫生和节能非常重要。

吸收过程中,经过特别设计的 Quantum™ 转轮处理,空气除湿量高达 14 g/Kg,同时对空气进行加热,这样就可以为待处理空气使用尺寸更加小巧的后加热器,或减少其使用。

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优势:

  • 喷雾塔、流化床系统内的干燥流程更快,喷涂流程更快 = 提高了产能
  • 蒙特特殊设计、经过杀菌认证的 Quantum™ 转轮(⊿X 值较高)
  • 由于省去了预冷却环节,喷雾干燥塔可节约多达 25% 的能源
  • 表面不再潮湿,从而改善了卫生状况

健康、安全、卫生

从蒙特转轮的设计可以看出,蒙特始终秉承“以客户为本”的发展理念。经瑞典食品与生物技术学院 (SIK) 不断测试证明,蒙特提供的转轮同时具备杀菌和抑菌功能。

专家服务

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