450846541.jpg

Biracılık

Bira Yapımı İçin Kusursuz Sağlıklı Çevre

Küf ve bakteri gelişimi bira üreticileri için uzun zamandır bir problem olmuştur. Biralar, şişeleme için hazır hale gelmeden önce mayalanmadan sonra, birkaç hafta düşük sıcaklıkta büyük tanklarda tutulmalıdır. Binlerce galon bira üretilirken, yüksek nem ve sürekli olarak yoğuşma büyük problemler yaratabilir.

Mayalama esnasında, saklama tankları genelde +2ºC civarında tutulur. Ortam havası saklama alanlarına girince, yoğuşma hızlıca tanklarda, borularda ve koridorlardaki soğuk duvar yüzeylerinde oluşabilir. Bu ıslak alanlar, çoğunlukla problemi daha kötü hale getirebilecek buhardan arındırılır.

Munters çözümü, yoğuşmayı yok etmek için nem alma cihazı kullanarak havadaki nem yükünü düşürmektir. Yoğuşma kontrol altına alındığında, kuru hava sistemi ile yıkamadan sonraki kuruma süreleri azaltılıp mikrobiyolojik gelişim oluşması yok edilebilir.

Munters kontrollü hava, depolama alanlarındaki soğuk yüzeylerde yoğuşmayı, küf oluşumunu ve bakteriyi engeller.

Malt Ürünleri Kolayca Kurur

461776373.jpg

Malt ve malt özütü ürünü kalitesi elzemdir. Atmosferdeki nispi nem (NN) değişkenleri bazı toz malt ürünleri için püskürtmeli kurutucu ile etkinlik kaybına neden olabilir.

Toz malt ürünleri hidroskopiktir. Havadaki nem içeriği yüksek olduğunda, sürekli düzenlemeler, tozların nemi emmesini engellemek adına püskürtmeli kurutucular için ideal çalışma koşullarını oluşturmak adına gerekli olmuştur. Ürünler ayrıca termoplastiktir, bu yüzden, basit bir şekilde kurutucunun ısısını arttırmak bir seçenek değildir.

Munters nem alıcılar ayrıca, kurutulup sprey yatak kurutucuda işlem gördüğünde, malt özütünün kuru bir ortamda paketlenmesini sağlar. Dolayısıyla bu, paketlemeden sonra, ürün bozulması olmaksızın uzun bir raf ömrünü sağlar.

Munters kurutucu nem gidericiler kurutucu bir madde ile kaplanmış bir rotordan havayı geçirerek onu kurutur.

175945178.jpg

  • Fırınlar

    Fırınlar

    Fırınlar pek çok fırın ürünü için dondurma işlemi kullanmaktadır bununla birlikte yüksek nemli şeker nemi anında emer.

    Devamını oku
  • İçecekler

    İçecekler

    Tüm yıl boyunca kusursuz meşrubat üretimi

    Devamını oku
  • Biracılık

    Biracılık

    Bira Yapımı İçin Kusursuz Sağlıklı Çevre

    Devamını oku
  • Şekerleme

    Şekerleme

    Şekerleme ürünleri hassas ürünlerdir: sert şekerler, bisküviler, çikolatalar, jöleli parçalar, şeker kaplı damlalar ya da tabletler, şeker ve…

    Devamını oku
  • Süt (işleme)

    Süt (işleme)

    Nem giderme işlemi sayesinde yüksek güvenlik, verimlilik ve hijyen

    Devamını oku
  • Meyve ve sebzeler

    Meyve ve sebzeler

    Nem giderme, meyve üretimini en uygun hale getirir.

    Devamını oku
  • Et, Tavuk ve Balık

    Et, Tavuk ve Balık

    Et Sektöründe Yoğunlaşma Önleme

    Devamını oku
  • Restoranlar

    Restoranlar

    Yüksek nem, günümüzün restoranlarında birçok ortak sorunun nedenidir.

    Devamını oku
  • Süpermarketler

    Süpermarketler

    Süpermarketlerin tükettiği muazzam miktardaki enerji ve hava kalitesi ile ilgili artan endişe, sıcaklığı ve nemi tam olarak kontrol etmeyi bir…

    Devamını oku

Biz uzamanlarız

Biz ürünlerimizi biliyoruz. Biz
ülkenizde birisi
iletişim bilgilerinizi yönlendiriyoruz