Woolworths, evaporatif nemlendirme ile gıda tazeliğini korur

Perth Havalimanı'nda bulunan Woolworths'ün Dağıtım Merkezi (DC), eyalet genelindeki çiftliklerden süpermarket raflarına kadar malzemeleri koordine etmenin akıllara durgunluk veren lojistik zorluğunun üstesinden geliyor. 81,500 metrekarelik dağıtım merkezi, Woolworths'ün çiftçi ağını kuzeyde Broome'dan 85 km güneyde Esperance'a kadar 2910 WA mağazasına bağlayan merkezdir. Tüm teslimatların içeriğini rastgele kontrol eden üç kalite kontrolörü vardır ve bu, her gün 24.000'den fazla kartonun dağıtım merkezinden geçtiği göz önüne alındığında dev bir görevdir.

Sıcaklık ve nem kontrolü

Taze meyve ve sebzeler, soğutmanın kurutma etkilerini önlemek için en iyi şekilde sabit nemde saklanır. Kaliteyi ve raf ömrünü artırmak için Munters, ilk olarak, Munters'in desteklediği altı Woolworths bölgesel dağıtım merkezinden ilki olan Perth dağıtım merkezine getirildi. Munters uzmanları ve mühendisleri, %95 bağıl nemi korurken 2°C, 7°C ve 12°C'de üç ayrı alanı kontrol etmek için bir çözüm bularak taban tasarımına yardımcı oldular. Bu çözüm, tazeliğin ve raf ömrünün korunmasına yardımcı olacaktır, çünkü her ikisi de malları kendi saklama koşullarına göre muamele ederek en üst düzeye çıkarılır. Munters çözümü Munters, BECA danışmanlık grubu tarafından, MHI evaporatif nemlendiricileri doğrudan tavan üstü soğutma klima santralleri olan soğutma çatı katı ünitelerine monte etmek için getirildi. Munters, her bir çatı katı soğutma ünitesi için farklı sıcaklık bölgelerinde eşit ve stabil neme sahip bir sistem sunma konusundaki benzersiz yeteneği nedeniyle seçilmiştir. Munters çözümü, soğutucuların kurutma etkisiyle mücadele ederek nemi doğrudan klima santrallerine sağlar. CELdek pedinden geçen hava, hava ile ıslak, ısıtılmamış ped yüzeyi arasındaki yoğun temas nedeniyle nemlendirilir ve soğutulur. Nemdeki artış, ek enerji girdisine ihtiyaç duymadan sadece buharlaşma yoluyla gerçekleşir. Sadece az miktarda su tüketilir.