164070652.jpg

Restauranger

Hög luftfuktighet ligger ofta bakom många vanliga problem i dagens restauranger.

När till exempel luftspridare droppar vatten på golv och kunder, eller när det bildas kondens på glasdörrar och –fönster, är det tydliga tecken på för hög luftfuktighet. Också när golv svettas och tar lång tid att torka efter svabbning, indikerar det problem med hög luftfuktighet.  Eller slutligen, när personalen klagar på att hela tiden vara för varma, medan kunderna samtidigt klagar på att de fryser, är det också ett tecken på för hög luftfuktighet. Många restaurangägare och –designers funderar över varför dessa problem är så mycket vanligare nu än förr. Det korta svaret är att restaurangdesign har förändrats, men det har inte luftbehandlingssystemen.

Restaurant

Möjligheten att kontrollera både temperatur och luftfuktighet i ett utrymme, är nyckeln till en behaglig miljö för alla. Genom att kontrollera inomhusluftfuktigheten, kan termostaten vridas upp och energibesparingar kan göras. Studier har också visat att såväl kunder som personal trivs bättre vid milda, torra inomhusförhållanden, än vid kalla och fuktiga förhållanden. Det extra värdet en restaurangägare vinner på att installera adekvat lufthanteringsutrustning, går bortom trivsel. Det hjälper även till att sänka energikostnader, säkerställer mat- och kundsäkerhet och reducerar fuktrelaterade problem.

Munters använder sig av energiåtervinningsteknologi och luftfuktighetskontroll för att skapa effektivare, högpresterande luftbehandlingssystem som kan skapa en bättre upplevelse för kunderna och personalen.

  • Bagerier

    Bagerier

    Bagare använder glasyr på många bakverk, men socker med hög fukthalt absorberar lätt fukt.

    Läs mer
  • Drycker

    Drycker

    Vid kaffetillverkning separeras, filtreras och koncentreras det lösliga kaffet, innan det förs in i spraytorken där det torkas till pulver. Avfuktad…

    Läs mer
  • Bryggerier

    Bryggerier

    Mögel- och bakterietillväxt har länge varit ett problem för ölbryggerier. Öl måste förvaras i stora kärl vid låga temperaturer i flera veckor efter…

    Läs mer
  • Konfektyr

    Konfektyr

    Konfektyrprodukter är känsliga för fukt; karameller, kakor, choklad, gelégodis, sockertäckta dragéer och tabletter, socker och popcorn, förlorar…

    Läs mer
  • Mjölkprodukter

    Mjölkprodukter

    För mjölkindustrin är det torra vinterklimatet att föredra då torkningsprocesser, transportband och hygroskopiska produkter absorberar mindre eller…

    Läs mer
  • Frukt & grönsaker

    Frukt & grönsaker

    Munters sorptionsavfuktare höjer ribban för avfuktning i frukt- och grönsaksindustrin. Munters torksystem är utformat för att kunna hantera den tunga…

    Läs mer
  • Kött, Fågel och Fisk

    Kött, Fågel och Fisk

    Förebyggande av kondens i köttindustrin

    Läs mer
  • Restauranger

    Restauranger

    Hög luftfuktighet ligger ofta bakom många vanliga problem i dagens restauranger.

    Läs mer
  • Stormarknader

    Stormarknader

    Med de ofantliga mängder energi som stormarknader konsumerar och en ökande oro för luftkvaliteten inomhus, har det blivit en prioritet att noggrant…

    Läs mer
  • Det här kan vi hjälpa dig med

    Korrosion

    Korrosion, eller metalloxidation, är starkt påverkad av närvaro av fukt i luften. En hög relativ luftfuktighet ger ett tunt lager av molekyler av vattenånga som sätter sig på metallytan och därigenom tillför en elektrolyt till korrosionsprocessen.

    Läs mer

    Mögel och bakterier

    Alltför höga nivåer av relativ luftfuktighet orsakar många problem i vårt dagliga liv. Allt från råmaterial, produktion, paketering till transport och lagring. Alla produkter och byggnader påverkas av en för hör luftfuktighet. Genom att kontrollera nivåerna kan produktens livscykel och kvalitet förbättras.

    Läs mer

    Luftkvalitet (för människors trivsel)

    Kvaliteten på inomhusluft (IAQ) störs av luftföroreningar som damm, pollen, mögel, mjöldagg och lättflyktiga organiska föroreningar (VOC). Dessa luftföroreningar kan komma från inredning, laboratorier, rengöringsmedel och hyresgäster.

    Läs mer

    Klibbning och kakbildning

    Många pulver och produkter drar till sig och behåller fukt. Detta kan leda till försämrad produktkvalitet och också göra det svårare att förpacka och transportera produkter.

    Läs mer

    Kondensering

    När vatten avdunstar övergår den i vattenånga. När vattenångan kommer i kontakt med kalla ytor, bildas kondens på väggar, tak och produkter. När fuktig luft kondenserar på ytor är risken stor för ökad produktkontaminering med försämrad produktsäkerhet och kvalitet som följd.

    Läs mer

    Is- och frostbildning

    Is- och frostbildning på kylda och frysta matvaror påverkar produktivitet, kvalitet och säkerhet.

    Läs mer
  • Expertområden

  • Relaterade produkter

    • MB Serie

      MB systems are tailor-made systems that provide full humidity and…

      Se fler

      GreenDry™ Series

      The GreenDry ™ desiccant units helps customers to precisely control…

      Se fler

      ComDry sorptionsavfuktare

      ComDry är en ny serie sorptionsavfuktare utvecklade för att klara tuffa…

      Se fler
    • Visa alla

Vi är experter

Vi kan våra produkter. Vi
kommer att skicka din kontakt info till
någon i ditt land