DryingCabinet_Carletti_web.jpg

Avfuktning förebygger mögel och svamp

Den vanligaste metoden för produkttorkning är att föra in hetluft, och därigenom avdunsta fukten i produkten. Detta är dock inte en ideal metod eftersom den ökade värmen och luftfuktigheten också ökar risken för mögel- och svampbildning. Det kan i sin tur orsaka korrosion i maskineriet; den extra värmen kan dessutom skada produkten under torkningen. Med Munters avfuktare kan miljön hålls konstant och uppkomsten av destruktiva förhållanden förebyggas.

Spraytorkning och fluidbäddsystem

Torkning av produkter som korv, frukt och ost kräver kontrollerad luftfuktighet för att förebygga mikroorganismbildning och säkerställa reproducerbara torkningscykler året runt.

För mer krävande processer som torkning av mjölkpulver, kaffe, jäst etc. i spraytorn och fluidbäddsystem, är hygien och energiåtgång viktiga frågor. Produkttorknings-processer som spraytorkning och fluidbäddsystem kan optimeras väsentligt med Munters energieffektiva och mycket hygieniska avfuktningslösningar.

Vid avfuktning med den specialutvecklade Quantum™-rotorn avfuktas luften med upp till 14g/kg, samtidigt som den hettas upp, vilket gör att det räcker med en mindre eller begränsad eftervärmare för processluften.

spraydrier_CopyrightGEA_Niro_jpg.jpg

Fördelar:

  • Snabbare torktider i spraytorn, fluidbäddsystem samt under ytbeläggning = ökad produktionskapacitet
  • Munters specialutformade och antibakteriecertifierade Quantum™-rotor med högt DeltaX
  • Eliminerat behov av förkylning ger energibesparingar på upp till 25% i spraytornet
  • Inga våta ytor resulterar i förbättrad hygien

Hälsa, Säkerhet och Hygien

Hälsa, säkerhet och hygien är viktigt för Munters, vilket också reflekteras i utformningen av våra rotorer. Våra rotorer utvärderas kontinuerligt av oberoende testare och visades nyligen av Institutet för Livsmedel och Bioteknik (SIK), ha både antibakteriella och antisvampegenskaper.

 

Downloads

Filtyp
Fil
Storlek

Pdf dokument

2,52 MB

Vi är experter

Vi kan våra produkter. Vi
kommer att skicka din kontakt info till
någon i ditt land