Frozen shrimps

Produto congelamento

Em freezers de espiral e placa, túneis de congelamento e resfriamento, os sistemas Munters de desumidificação evitam a condensação que faz com que ocorram perturbações, interrupção da produção e desperdício de produtos.

Alimentos quentes e produtos de confeitaria que entram nos processos de congelamento causam condensação nos produtos e em equipamentos. A condensação se transforma em acúmulo de gelo que pode fazer com que o processo venha a parar e/ou perturbar a qualidade do produto. Descongelamento e limpeza dos equipamentos são freqüentemente necessários e causam interrupções custosas e desperdícios de produto.

Os sistemas Munters de desumidificação mantêm a climatização ideal para o produto por desumidificação do ar ambiente abaixo do ponto de orvalho.

Benefícios:

  • Produção contínua durante todo o ano
  • Desempenho consistente e de alta refrigeração
  • Aumento da produtividade, maior rendimento por meio de temperaturas mais baixas e mais controladas
  • Redução dos custos de limpeza
  • Redução em até um terço da necessidade de ciclos de descongelamento
  • Condições de produção higiênica sem crescimento de mi
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