Suszenie Produktu

Unikanie rozwoju pleśni i grzybów dzięki osuszaniu

Najczęściej stosowaną metodą suszenia produktów jest użycie gorącego powietrza, które powoduje wyparowanie wody zawartej w produkcie. Nie jest to jednak metoda doskonała, ponieważ zwiększenie temperatury i wilgotności zwiększa ryzyko rozwoju pleśni i grzybów. Może to również powodować korozję maszyn i uszkodzenia termiczne osuszanego produktu.

Kontrola poziomu wilgoci dzięki osuszaczom Munters zapewnia stałe warunki przez cały rok i prowadzi do uzyskania lepszej higieny, zapobiegając rozwojowi mikroorganizmów.

Korzyści:

• Szybszy proces schnięcia w wieżach rozpyłowych, systemach ze złożem fluidalnym i podczas powlekania = zwiększona wydajność produkcji
• Bakteriobójczy rotor Munters Quantum™ o specjalnej konstrukcji, z wysoką wartością DeltaX
• Oszczędność energii do 25% podczas suszenia w kolumnach rozpyłowych dzięki wyeliminowaniu chłodnicy wstępnej
• Lepsza higiena dzięki wyeliminowaniu wilgotnych powierzchni

Zdrowie, bezpieczeństwo i higiena

użytkownika są dla Munters najważniejsze, co znajduje odzwierciedlenie w konstrukcji rotorów. Są one nieustannie testowane przez niezależne firmy, a Szwedzki Instytut Żywności i Biotechnologii (SIK) potwierdził ich bakterio– i grzybobójcze właściwości.