SPOTLIGHT 5 powodów, dla których pośrednie ogrzewanie powietrza staje się normą w procesie suszenia rozpyłowego

Suszenie rozpyłowe odgrywa kluczową rolę w przemyśle spożywczym, a technologia stojąca za tym procesem poczyniła znaczne postępy. Systemy ogrzewania pośredniego coraz częściej zastępują tradycyjne systemy bezpośrednie. Oto pięć powodów, dla których następuje ta zmiana i jakie korzyści przynosi.  

1 Bezpieczeństwo i zdrowie na pierwszym miejscu
Bezpieczeństwo konsumentów jest najważniejsze. Systemy ogrzewania bezpośredniego w wyniku spalania mogą wprowadzać do produktu końcowego związki potencjalnie rakotwórcze, takie jak azotany i azotyny. Nagrzewnice pośrednie całkowicie eliminuje to ryzyko, gwarantując bezpieczeństwo i wysoką jakość żywności.

2 Efektywność energetyczna i zrównoważony rozwój
Chociaż systemy bezpośrednie wydają się efektywne w transferze energii, dostarczają do procesu dodatkową wilgoć, zmniejszając zdolność suszenia o 15-30%. Ogrzewanie pośrednie eliminuje problem wilgoci, zmniejsza zużycie energii i znacznie ogranicza emisje. Przekłada się to na niższe koszty i mniejszy ślad węglowy.

3 Bezpieczne środowisko produkcyji
W procesie suszenia rozpyłowego może powstawać pył, który w kontakcie z otwartym ogniem może być wybuchowy. W przypadku nagrzewnic pośrednich płomień jest całkowicie oddzielony od przepływającego powietrza procesowego za pośrednictwem wymiennika ciepła. Ryzyko wybuchu pyłu jest znacznie zredukowane, a bezpieczeństwo zakładu jest zwiększone.

4 Stabilniejszy proces i lepsza jakość produktu
Systemy ogrzewania bezpośredniego mogą powodować zmiany w przebiegu procesu z powodu zmiennej prędkości spalania i wilgotności. Systemy pośrednie oferują bardziej stabilny i niezmienny przebieg, umożliwiając doskonałe suszenie produktów o niskich wymaganiach wilgotnościowych.

5 Trendy w branży i wyraźne preferencje rynkowe
Choć nadal instalowane są systemy bezpośrednie, na rynku dominują nagrzewnice pośrednie: 90% najnowszych instalacji suszarni rozpyłowych jest wyposażonych w rozwiązanie pośredniego ogrzewania powietrza. Zmiana ta odzwierciedla rosnące zapotrzebowanie na bezpieczeństwo, wydajność i stabilność.

 

Zalety pośrednich nagrzewnic w suszeniu rozpyłowym
Systemy ogrzewania pośredniego spełniają dzisiejsze wymagania dotyczące bezpieczeństwa, trwałości i jakości. Doskonale pasują zarówno do potrzeb konsumentów, jak i do rygorystycznych przepisów organów takich jak FDA.

• Brak szkodliwych produktów spalania i nadmiaru wilgoci.
• Poprawa jakości produktu i bezpieczeństwa żywności.
• Większa zdolność suszenia i niższe koszty eksploatacji.
• Zmniejszona emisja i bardziej zrównoważony proces produkcji.

 

Rozwiązania Munters do suszenia rozpyłowego
Munters oferuje dostosowane do indywidualnych potrzeb rozwiązania w zakresie osuszania i ogrzewania powietrza, które mogą zwiększyć wydajność produkcji nawet o 40%, poprawić jakość produktu i zmniejszyć zużycie energii. Integrując te rozwiązania z procesem suszenia rozpyłowego, można zwiększyć wydajność i czas pracy, co pozytywnie wpływa na rentowność.

 

Odkryj wszystkie korzyści płynące z rozwiązań suszenia rozpyłowego firmy Munters:

• Zwiększona zdolność produkcyjna: Nawet o 40% większa zdolność produkcyjna.
• Oszczędność energii: Zmniejszone zużycie energii nawet o 15%.
• Stała wydajność: Niezawodny i efektywny procesy niezależnie od warunków klimatycznych.
• Lepsza jakość produktu: Minimalizacja zbijania się, blokowania i zanieczyszczenia.
• Mniejsze nakłady pracy związane z czyszczeniem: Mniej czasu i mniejsza częstotliwość czyszczenia na miejscu (CIP).

Zastanawiasz się, jakie to może przynieść korzyści Twojej firmie? Dowiedz się, jak Munters może przyczynić się do optymalizacji produkcji. Skorzystaj z kalkulatora suszenia rozpyłowego, aby obliczyć korzyści dla Twojego procesu.