Wij zijn experts

Er is een fout opgetreden bij het verzenden van het bericht, probeer het later opnieuw

Maak snoep van topkwaliteit

Maak snoep van topkwaliteit

Heerlijk zacht of krokant, om te smullen! Wie wil er nou snoep dat zijn vorm kwijtraakt? En wie heeft er trek in snoep waarvan de zachte delen hard worden, of waarvan een krokant laagje zacht wordt? De sleutelfactor voor snoep van topkwaliteit ligt in een beheerst klimaat tijdens de productie. Het ontvochtigingssysteem van Munters houdt de relatieve vochtigheid op een laag en constant niveau, voor het creëren van perfect snoepgoed.

  • Drogen, koelen en coaten

    Drogen, koelen en coaten

    Voor de productie van hoogwaardig snoepgoed is een nauwkeurige klimaatbeheersing essentieel. Droog-, koel- en coatingprocessen zijn afhankelijk van de luchtvochtigheid. De ontvochtigingssystemen van Munters zorgen voor een lage en beheerste relatieve vochtigheid binnen, ongeacht de weersomstandigheden buiten.

  • Kies voor ontvochtiging, niet voor verwarming

    Kies voor ontvochtiging, niet voor verwarming

    Je denkt wellicht dat je vochtigheid kunt regelen via verwarming, maar dat is niet zo. Warmte heeft geen invloed op de relatieve luchtvochtigheid. En hoge temperaturen kunnen de productkwaliteit aantasten - gelei, chocola en kauwgom kan gaan smelten. Ontvochtiging daarentegen onttrekt water uit de lucht, zodat het product niet plakkerig wordt. Doordat condensatie verdwijnt, kan het drogen plaatsvinden bij lage temperaturen. Dit verbetert de productkwaliteit en bespaart energie. Ontvochtiging kan zelfs 50% energiezuiniger uitpakken dan verwarming.

  • Geen schimmelvorming of klonteren tijdens de productie

    Geen schimmelvorming of klonteren tijdens de productie

    Veel snoepingrediënten zijn in poedervorm, zoals melk, room, kleur- en smaakstoffen. Hun grondstoffen kunnen hygroscopisch zijn. Als silo's en opslagruimtes niet volledig droog zijn, bestaat het risico dat poeder tijdens de opslag klontert en dat micro-organismen ontstaan. Door de lucht te ontvochtigen kunnen poeders hun vorm en eigenschappen behouden in silo's en op productielijnen voor poederverwerking.

Geef je ontvochtiger regelmatig een onderhoudsbeurt voor een duurzaam en laag energieverbruik

Door onze jarenlange ervaring in de sector weten wij dat ontvochtiging de enige energie-efficiënte oplossing voor klimaatbeheersing is, waarbij de kwaliteit en de textuur van snoepgoed worden gewaarborgd. Gebruik je al Munters-apparatuur of een ander systeem om het klimaat in de productiefaciliteit te beheersen, dan raden wij aan deze regelmatig te (laten) onderhouden, zodat het systeem maximaal presteert en zo weinig mogelijk energie verbruikt. Plan een afspraak in bij onze servicemonteurs om jouw ontvochtigingssysteem de nodige service te geven.

Verhoog je energie-efficiëntie en capaciteit

Vervang bijvoorbeeld een slecht werkende rotor, zodat het klimaat perfect wordt beheerst met minder energieverbruik. Met behulp van de prestatiecontrole van Munters stel je vast hoe jouw sorptierotor presteert. Ons Service Team geeft op basis van deze prestatiecontrole advies over aanbevolen acties.

Wij leveren tal van retrofit- en upgradeoplossingen om ervoor te zorgen dat je apparatuur voldoet aan de huidige en toekomstige eisen: een hogere capaciteit, minder energieverbruik en optimale prestaties.

Munters helpt een grote snoepfabrikant bij het bereiken van duurzaamheidsdoelstellingen

“Wij ontwikkelden een technologie die via een duurzame energiebron, namelijk warm water, de ontvochtigingssystemen van onze klant van stroom kon voorzien. Dankzij de mogelijkheid om warm water van slechts 38° C te gebruiken als regeneratiebron, is een nauwkeurige vochtigheidsregeling mogelijk met behulp van een bestaande energiebron of een energiebron die wordt teruggewonnen uit een afvalbron," zegt Stéphane Darcq, Hoofd Innovatie bij Munters.

Dropfabrikant verbetert droogkasten

“Wij hechten veel waarde aan het nauwe contact dat wij met Munters hebben en aan hun jarenlange ervaring, knowhow en hoge serviceniveau. Daarom hebben we besloten om de volledige installatie in handen te geven aan Munters als onze voorkeursleverancier," zegt Carsten Carstensen, Technisch Projectmanager bij Toms Group.

Wil je het klimaat tijdens de snoepproductie beheersen om de kwaliteit te waarborgen en energie te besparen?

Volgens de AVG moet je jouw goedkeuring geven voor het opslaan van je contactgegevens. Ons privacybeleid vind je hier.

Een fout is opgetreden tijdens het ophalen van captcha-afbeelding

Hoe kunnen we u helpen?

Breng me naar de algemene startpagina
Door te selecteren, stem je in met ons cookiebeleid.

Gebruikersidentificatie is ongeldig

Oeps! Er is iets fout gegaan. Probeer het later opnieuw.

Gebruikersidentificatie is ongeldig

Oeps! Er is iets fout gegaan. Probeer het later opnieuw.