Wagner Frozen Food (The Pizza Baker)

제습

케이스 Wagner Frozen Foods: The pizza baker and IceDry®

문터스는 데시칸트 제습 시스템을 제조 및 서비스하고 있습니다. 이러한 시스템은 상업용 건물 및 산업 공정에서 공기 중의 습도를 제어하도록 설계됩니다.   문터스 시스템은 수백 개의 어플리케이션 및 20개 이상의 주요 산업군에서 사용됩니다.

문터스에 의한 흡착식 제습

문터스 제습 시스템은 데시칸트를 사용하여 공기 중 수분을 제거하고 수증기를 포함한 물질을 끌어당겨 습기를 제거합니다.  데시칸트 제습기는 특히 온도 및 습도가 낮은 곳의 공기 중 습기 제거에 적합합니다.

Animation of a desiccant rotor

공기가 데시칸트와 접촉하여 휠의 플루트 앵글을 통과합니다. 유입된 공기 흐름은 데시칸트에 수분을 빼앗기게 됩니다. 이 휠 부분을 지나면서 건조한 공기로 바뀌는 것입니다. 수분을 함유한 휠은 느린 속도로 2단계의 가열된 공기 흐름으로 회전합니다. 재 활성 공기로 알려진 이 작은 기류는 데시칸트를 따뜻하게 만듭니다. 따뜻해진 데시칸트는 습기를 빼앗기고 이후 수분은 재활성 공기에 의해 다시 제거됩니다.

새로 건조된 데시칸트 물질은 다시 한번 처리 공기로 다시 회전되며, 이 때 수분이 다시 흡수됩니다.

데시칸트 제습 시스템은 낮은 규모 경제, 모듈 설계, 데시칸트 실리카 젤 휠을 통해  낮은 장비 비용을 실현하여 최근 많은 인기를 얻고 있습니다.  기존 데시칸트 시스템의 재활성 열이 천연 가스 연소에 의해 생성된 반면, 이제는 전기를 사용한  데시칸트 시스템을 사용할 수 있게 되었습니다. 이러한 데시칸트 시스템은 건조 휠을 재생하는 응축기로부터 배출된 열을 사용하여 매우 효율적이고 간단한 작동 원리를 구현합니다.

Baby milk colour RGB.jpg

고객의 건강, 안전 및 위생은 문터스의 데시칸트 휠 (로터)의 설계에 필수적으로 반영되는 사항입니다. 문터스 로터는 지속적 및 독립적인 시험을 거치고 있으며, 살균성에 대해서는 스웨덴 식량·바이오 기술 연구소 (Swedish Institute for Food and Biotechnology) 의해 그 성능이 입증되었습니다.

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