Frozen shrimps

제품 냉동 처리

문터스의 제습기는 나선형 및 판형 냉동기, 냉각 및 냉동 터널에서 발생하는 결로를 방지하여 제품 손상과 생산 차질의 위험을 감소시킵니다.

냉동 처리를 거치는 제품과 제과류는 제품 표면 및 처리 장비에 결로가 발생할 수 있습니다. 결로가 발생하면 얼음이 쌓이게 되고, 이는 제품 질에 영향을 미칩니다. 또한, 해동과 처리 장비 세척이 주기적으로 필요하게 되고, 제품 손상에 따른 비용 손실로 이어집니다

문터스의 제습기는 주변 공기 제습을 통해 제품의 노점 이하로 유지하여 최적의 환경을 유지합니다.

제품 사용 시 이점:

  • 연중 내내 지속 생산 가능
  • 일정하고 우수한 냉각 처리
  • 냉각 온도 조절을 통해 생산성 및 처리량 증대
  • 세척 비용 감소
  • 해동 주기를 1/3 까지 감소
  • 미생물 성장 없는 위생적인 생산 환경 조성
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