Malattie nelle serre

Se la crescita nelle serre riduce la dipendenza dalle condizioni climatiche esterne, la salute delle piante è comunque legata a un insieme complesso di condizioni microclimatiche interne.

La chiave per garantire in modo prolungato la qualità, la quantità e la redditività consiste nella conoscenza di tali condizioni e del relativo impatto, oltre che nel mantenerne il controllo. Sebbene gli impianti siano protetti dagli eventi atmosferici esterni, senza un adeguato controllo si potrebbero comunque manifestare condizioni ugualmente avverse all’interno: livelli estremi di calore e umidità possono inibire la crescita, limitare la produzione dei frutti e favorire la diffusione delle malattie. Inoltre, dato che le varietà cresciute internamente sono spesso più delicate delle cugine coltivate tradizionalmente all’esterno e più robuste, i risultati possono essere devastanti.

Le condizioni potenzialmente favorevoli alla proliferazione delle malattie possono, però, essere eliminate, con una minore necessità di nebulizzazioni costose e poco auspicabili aventi effetto fungicida e di controllo batterico.

L’umidità eccessiva può dare origine alla formazione di gocce d’acqua sulle foglie, in grado di favorire la diffusione di malattie, mentre il caldo eccessivo fa avvizzire i frutti e ne arresta la crescita.

La buona notizia è che tutti questi problemi si possono neutralizzare: l’installazione di generatori d’aria calda e circolatori d’aria evita i punti freddi e la stratificazione dell’aria nella serra, riducendo il rischio di condensa e della comparsa della botrite indotta dall'umidità; l’aggiunta di estrattori d’aria contribuisce alla ventilazione in modo da evitare temperature estreme e assicurare adeguate concentrazioni di CO2; mentre i livelli elevati di umidità si possono prevenire con una combinazione di ricircolatori d'aria, estrattori e generatori d'aria calda.

Munters contribuisce a ridurre le malattie nelle serre, risolvendo problemi legati alla produttività grazie ai sistemi di controllo climatico, per garantire il clima perfetto attraverso tutti gli stadi della produzione in serra.