Aumentare i profitti riducendo le perdite di prodotto

Con l'aumento dei costi energetici e dei prezzi dello zucchero in tutto il mondo, l'industria dello zucchero continua a cercare soluzioni innovative per ridurre al minimo le perdite di prodotto e aumentare l'efficienza dei processi al fine di diventare più redditizia. Trova le risposte nell'eliminazione della nebbia Un cliente Munters nel settore dello zucchero utilizza due pre-evaporatori e due treni di evaporatori, per un totale di otto evaporatori e sette vasche. Gli evaporatori vengono utilizzati per far evaporare l'acqua dalla canna da zucchero spremuta per ridurre il contenuto di liquido. Questo impianto, che ha sede negli Stati Uniti, stava subendo pesanti perdite di zucchero nel condensatore barometrico che viene utilizzato per raffreddare il vapore allo stato liquido per lo smaltimento. Il team di ingegneri Munters, insieme al cliente, ha lavorato insieme per esaminare gli attuali evaporatori con vari tipi di eliminatori di nebbia installati per trovare una soluzione migliore che aiutasse a catturare lo zucchero perso. Dopo un'ispezione completa di tutte le unità, è stato stabilito che il modo migliore per migliorare la cattura dello zucchero sarebbe stato quello di rimuovere gli eliminatori di nebbia più vecchi e meno efficienti (noti anche come raccoglitori) e installare un sistema di eliminazione delle nebbie Munters. Dopo un periodo di prova, è stato stabilito che gli eliminatori di nebbia aumentavano la cattura dello zucchero di oltre due volte!

Ottimizzazione del processo

A causa delle grandi quantità di energia necessarie per far funzionare un treno evaporatore, la perdita di zucchero equivale a una significativa perdita di profitti. Il consumo di carburante e il trattamento dei materiali caustici scaricati contribuiscono a queste elevate perdite di profitto. Con un efficiente sistema di eliminazione delle nebbie, ci saranno meno incrostazioni degli eliminatori di nebbia e un maggiore recupero di zucchero. Inoltre, una minore caduta di pressione attraverso l'evaporatore contribuisce a migliorare la produzione e a far risparmiare denaro al mulino. La raffinazione dello zucchero, sia di barbabietola che di canna, evidenzia anche il problema della viscosità. La concentrazione del prodotto nel processo di evaporazione richiede un design efficiente delle palette dell'eliminatore di nebbia per catturare e restituire il prodotto in modo efficiente senza intasarsi. Per il cliente negli Stati Uniti, è stato stabilito che Munters avrebbe fornito un sistema completo di eliminazione delle nebbie incorniciato, con apparecchiature prodotte nello stabilimento di Fort Myers, in Florida. I componenti dell'intelaiatura sono stati spediti allo zuccherificio, dove il personale dell'impianto ha assemblato e saldato le parti in unità a faccia intera installate all'uscita dell'evaporatore. Hanno anche installato spie di sicurezza sugli scarichi di ciascun eliminatore di nebbia per visualizzare la cattura dello zucchero. I risultati sono sorprendenti, a detta del cliente. Munters ha lavorato con vari OEM (Original Equipment Manufacturer) del settore e ha anche lavorato direttamente con gli utenti finali.